Doux et moelleux au centre, avec une croûte légèrement frite Amandes confites, ce grand pouding au pain d’Ina Garten préparé à partir de panettone de pain italien (c’est du pain sucré avec fruits secs), et donc il s’avère toujours très tendre. с друзьями: 
Time: 2 час. 25 minutes Difficulté: moyenne Portions: 6 – 8 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 panettone italien (environ 550 gr.), Recette de fête Gâteau de Pâques
- 5 cuillères à soupe crème faible en gras (10-12%)
- 2 c. À thé extrait naturel de vanille
- 1/2 cuillère à café extrait d’amande naturelle
- 1/3 Art. amandes en pétales
- Beurre non salé pour la lubrification des moisissures
- 3 oeufs catégorie CB
- 8 jaunes d’œufs de catégorie CB
- 1/2 cuillère à soupe sucre
Recettes avec des ingrédients similaires: panettone, extrait de vanille, extrait d’amande, œufs, crème, amandes, noix
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C. Coupez la croûte brun foncé avec panettone (facultatif). Trancher le pain en cubes de 2,5 cm et mettre sur une plaque à pâtisserie en une couche. Faire sauter le panettone pour 10 min à brun doré.
- Graisser un plat allant au four de 23x30x5 cm avec du beurre. Mettez les cubes dans la casserole. Dans un grand bol, battez les œufs, jaunes d’oeuf, crème, extrait de vanille et d’amande et sucre. Versez sur cette sauce panettone. Laisser reposer pendant 10 minutes pour faire du pain trempé dans la sauce. Saupoudrer de pouding aux amandes à la surface pétales.
- Placez le plat de cuisson dans un plat plus grand et verser dedans (grande forme) l’eau du robinet très chaude, de sorte que le niveau d’eau atteigne la moitié du bord du plat de cuisson. Couvrir le grand moule avec une feuille d’aluminium afin qu’il ne concernait le pudding. Coupez quelques trous dans la feuille pour sortir un couple Cuire le pudding pendant 45 minutes. Retirer le papier d’aluminium et cuire encore 40-45 min jusqu’à ce que la sauce durcisse et que la surface du pudding deviendra brun doré. Laisser refroidir pendant 15 minutes. Servir le pudding tiède ou à la température ambiante.
