La clé pour une délicieuse purée de pommes de terre dans ses trois composants principaux. Le premier est la pomme de terre elle-même. Faire bouillir dans son uniforme, peler et écraser dans la purée de pommes de terre, homogène ou avec des tranches, à volonté. Deuxièmement, c’est la composante laitière qui donne à la pomme de terre purée goût crémeux et texture soyeuse. Ajouter la purée de pommes de terre beurre et crème sure. Et troisièmement, ce sont des additifs aromatisants et des épices qui rendent le goût de la purée plus intéressant sans interrompre c’est le goût du plat principal auquel le plat d’accompagnement est destiné. Par exemple, une combinaison de moutarde et de pâtisserie sera très harmonieuse ail et tranches de bacon frit. Tout mélanger dans la pomme de terre écraser et servir comme plat d’accompagnement. Ou ajoutez plus de bacon et Servir comme un plat à part. Partager avec des amis: 
Temps: 50 min Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 kg pommes de terre entières
- 110 gr. beurre ramolli ou 0,5 c. olive les huiles
- 1,5 cuillère à soupe. crème sure
- 4 têtes d’ail
- 2 cuillères à soupe l Moutarde de Dijon
- 220 gr bacon frit et émietté
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, crème sure, Dijon moutarde, ail, bacon
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre dans une casserole, versez de l’eau froide et ajoutez 2 c. l gros sel Porter modérément à feu vif jusqu’à ébullition et cuire, sans couvrir, jusqu’à tendreté, environ 45 minutes. Égouttez et laissez refroidir les pommes de terre, puis épluchez et mettre dans un bol.
- Ajouter au beurre de pomme de terre, la crème sure, 2 c. gros sel et poivre au goût; pétrir avec un béguin ou avec une fourchette.
- Couper les têtes d’ail en deux et les poser sur une feuille. papier d’aluminium et un filet d’huile d’olive. Envelopper et cuire quand 175 ° C, 1 heure. Pressez l’ail de la coque, écrasez-le et mélangez-le purée de pommes de terre. Ajouter la moutarde. Transférer la purée de pommes de terre dans plat de service et saupoudrer de bacon.
