Avec ces recettes fiables pour la crème, glaçure et fouettée la crème que vous avez faite fera d’excellentes pâtisseries. друзьями: 
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Американский ванильный масляный крем
C’est l’une des crèmes les plus faciles. Crémeux battre le beurre avec le sucre en poudre et diluer le mélange une petite quantité de liquide à une consistance pâteuse. La crème riche, dense et sucré, fond facilement lorsqu’il est exposé Recette de la chaleur: crème de beurre de vanille américaine
Crème au beurre américain au chocolat
La crème au beurre absorbe très bien les différentes les goûts. Ajoutez du chocolat, du café, des colorants à la fin du temps, liqueurs aromatisées, concentrés de fruits, agrumes ou Extraits Recette: Crème américaine au beurre et au chocolat
Crème vanille
Celui-ci la crème classique à la vanille est préparée en 12 minutes seulement; ils peuvent décorer des gâteaux, des cupcakes ou des biscuits avec Recette: crème à la vanille
Glaçage royal
Le givrage royal est le plus souvent utilisé pour décorer les cookies, il devient sec et dur. Pour son recette simple Œuf pasteurisé Alton Brown whips les écureuils. Le glaçage est facile à teindre et peut être cuit. Recette: Glaçage Royal
Crème protéinée au beurre sur la meringue suisse
Cette version de la crème au beurre est moins sucrée que Américain, possède une texture plus magnifique et stable. Sucre et battre les blancs d’œufs au bain-marie jusqu’à ce qu’ils deviennent clairs consistance, puis le beurre est conduit dans la meringue réfrigérée température ambiante jusqu’à ce que le mélange devienne uniforme et brillant. Lorsque vous interférer avec l’huile, la crème coagule souvent; continuez à fouetter et ils se sépareront. Белково-масляный крем на швейцарской меренге
Crème fouettée au chocolat
Crème fouettée délicieux par Altona contient un ingrédient inattendu: une pincée de poivre de Cayenne, qui complète le goût de la poudre de cacao et des équilibres Recette de douceur: Crème fouettée au chocolat
Crème protéinée à l’huile de meringue italienne
Comme la version suisse, cette version serrée et crème de beurre luxuriante idéale pour l’application en pâtisserie sac. Il est préparé à base de meringue italienne, dans laquelle Le sirop de sucre chauffé est conduit dans les blancs d’œufs jusqu’à ce que les pics soient durs. Ensuite, de petits morceaux de beurre sont mélangés pour faire la crème saturé et homogène Recette: Crème protéinée à l’huile sur итальянской меренге
Crème au beurre français
Cette riche crème soyeuse est préparée par ajouter du sirop de sucre aux œufs entiers et aux jaunes d’œufs, après quel beurre est enfoncé dans le mélange jusqu’à ce qu’il soit épais, mais cette consistance légère. En raison de sa teneur élevée en graisse et belle crème jaune pâle est parfait comme Décorations et garnitures pour gâteaux: recette: crème au beurre français
Crème de fromage à la crème
Faire cette crème classique pour décorer des cupcakes “Red Velvet”, un gâteau aux carottes ou le dessert dans lequel vous souhaitez compléter le goût sucré du piquant Recette: Crème Fromage À La Crème
