Baklava recette en forme de rouleau приготовления. 
Time: 1 hour. 45 minutes Difficulté: medium Portions: 12 Les recettes utilisent des récipients volumétriques de 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr amandes hachées hachées
- 450 gr noix grossièrement hachées
- 2 cuillères à soupe l sucre granulé
- 1,5 c. À thé cannelle moulue
- 1/8 c. À thé gousses de sol
- 4 feuilles de pâte filo
- 600 gr beurre fondu
Sirop:
- 1,5 cuillère à soupe. sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de l’eau
- 1/8 Art. chérie
- 1 tranche de citron (0,3 cm d’épaisseur)
- 1 bâton de cannelle (5 cm de long)
- 2 boutons de girofle
Recettes avec des ingrédients similaires: amandes, noix, pâte filo, cannelle, clou de girofle, citron, sirop, miel
Préparation de la recette:
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients du sirop. Apporter � faire bouillir et cuire pendant 15 minutes. Sortez le citron et les épices. Donner Préchauffer le four à 205 ° C. Dans un bol, mélanger les amandes, noix, sucre, cannelle et clou de girofle moulu. Prendre 4 feuilles filo la pâte et graisser chaque feuille avec du beurre fondu, en posant les draps les uns sur les autres en frottis. Quand sera 4 feuilles sont prêtes, saupoudrez-les d’un mélange de noix et roulez-les en longueur jusqu’à ce que la fin. Roulez le rouleau aussi serré que possible, en essayant de ne pas déchirer. Baklava devrait ressembler à un long cylindre.
- Couper le rouleau en tranches de 5 cm. beurre fondu et déposer sur une plaque à pâtisserie. Mettre en four pendant environ 30 minutes. et cuire au four jusqu’à brun doré les couleurs. Lorsque le baklava est prêt, retirez chaque morceau de plaque à pâtisserie et tremper dans du sirop froid. Mettez la grille pour pile de sirop en excès. Servir dans des petits moules à gâteaux le plat.
