Gâteau de sable au délicieux goût d’amande qui fond littéralement dans la bouche Cette texture parfaite est obtenue grâce à la grande la quantité de beurre dans la composition. Mélangez-le avec du sucre farine et amandes moulues, en ajoutant des extraits de vanille et d’amande pour plus de goût. Garnissez le gâteau avec des amandes entières de sorte que coupez-la comme une pizza en minces triangles, et à chaque couche par noix. Korzh est très facile à préparer et deviendra une décoration pour tout сладкого стола. 
Time: 1 hour. 45 minutes Difficulté: Quantité facile: 18pcs Les recettes utilisent des récipients volumétriques volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 cuillère à soupe amandes crues avec zeste + environ 18 pcs ensemble amandes pour la décoration
- 2/3 Art. sucre + éventuellement à saupoudrer
- 200 gr. beurre ramolli, coupé en tranches des morceaux
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 1/4 c. À thé extrait d’amande
- 0,5 c. À thé sel fin
- 1,5 cuillère à soupe. farine
- Protéine 1 gros oeuf, fouetté
- Equipement spécial: forme de tarte ondulée avec fond amovible d’un diamètre de 22 cm.
Recettes avec des ingrédients similaires: amandes, sucre, beurre, extrait de vanille, extrait d’amande, farine de qualité supérieure, œufs
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 160 ° C Dans un robot culinaire, mélanger et hacher 0,5 c. noix avec du sucre, de sorte que le mélange ressemble à un grand le sable. (Si quelques petits morceaux de noix restent, cette ok.) Ajoutez le beurre, la vanille, l’extrait d’amande et saler et fouetter jusqu’à l’obtention d’une masse crémeuse. Ajouter la farine et continuez à fouetter pour pétrir la pâte molle.
- Mettez la pâte dans une assiette à tarte et étendez-la uniformément pelle à pâtisserie. Trempez l’omoplate dans une petite quantité eau chaude pour rendre la surface de la pâte lisse et uniforme. Couvrir et congeler pour obtenir une pâte solide, environ 20 minutes.
- Placez la casserole sur une plaque à pâtisserie et enduisez la surface de la pâte avec une fourchette. Saupoudrer généreusement de sucre sur le gâteau. Mélanger le tout restes d’amandes au blanc d’oeuf. Puis répartir uniformément et pressez les noix dans la pâte le long des parois du moule. Cuire au four jusqu’à ce que doré croûtes, environ 1 heure 10 minutes.
- Refroidissez les sablés dans le moule sur la grille pendant 10 minutes. Retirez délicatement l’anneau du moule et coupez le gâteau avec un couteau tranchant. tranches, de sorte que chacun avait une noix. Refroidissez complètement sur une grille. (Ou servez un gâteau au sable comme un gros biscuit. Complètement Refroidissez les biscuits sablés dans le moule et retirez-en l’anneau. Couper les biscuits sablés dans les morceaux désirés.) Servir. Garder dans des récipients hermétiquement fermés jusqu’à 5 jours.
