Le sablé d’une seringue est particulièrement savoureux, friable et fondant, car un mélange spécial est pétri pour cela pâte brisée molle. En plus d’une excellente texture, ces biscuits a également une jolie apparence. Tu peux changer Appuyez sur les buses et la pâte de la plante de différentes formes, ou utilisez sac à pâtisserie avec bec frisé Partager avec vos amis: 
Le temps: Difficulté: facile Quantité: 40 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 et 1/4 Art. (290 g.) Beurre de la pièce la température
- 1 cuillère à soupe sucre en poudre
- 1,5 c. À thé pâte de vanille
- 1,5 cuillère à soupe. farine
- 1/3 Art. amidon de maïs
- 1/4 c. À thé le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, sucre en poudre, pâte de vanille, farine de qualité supérieure, amidon
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 160 ° C et couvrez 2 plaques à pâtisserie de papier cuisson
- Battez le beurre et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance légère et luxuriante. environ 3 minutes. Incorporer la pâte de vanille. Lors du pétrissage La pâte brisée est très importante pour bien battre le beurre avec le sucre. Grâce à cela, le cookie gardera sa forme et finira par fondre à la bouche.
- Tamiser la farine, l’amidon de maïs et le sel dans un bol séparé et ajouter au beurre en malaxant une pâte molle uniforme. Poser la pate dans une poche à pâtisserie avec une buse en étoile (ou dans une presse à seringue pour cookies). Presser les biscuits avec un diamètre de 4 cm sur le préparé plaques à pâtisserie à une distance de 2 cm les unes des autres.
- Si vous avez besoin d’un cookie plus plat, faites-le cuire immédiatement. Un pour conserver le biscuit en forme, placez-le avant la cuisson au 15 minutes pour le frigo. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement bruni ci-dessous. Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie et conserver dans contenant scellé. Les cookies peuvent être conservés pendant semaines. Sortie: 40 pièces
