Un biscuit sablé classique est composé de 4 ingrédients principaux: farine, sucre, beurre et vanille. Ce cookie s’avère très tendre et friable, fondant en bouche. Mais vous pouvez diversifier son goût en ajoutant un autre goût à la pâte ingrédient à choisir. Ou cuire des biscuits dans trois présentés options. Ajoutez le thé Masala aux biscuits aromatisés Masala – thé noir aux épices. Il donnera à la cuisson un piquant inhabituel l’arôme. Et pour les biscuits à la noix, ajoutez des tranches à la pâte noix de pécan frites. Les trois types de cookies sont tellement étonnants que envolez-vous rapidement de la table. Partagez avec vos amis: 
Temps: 1 heure 4 minutes Difficulté: facile Quantité: 65 pcs. Dans recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Version classique à 4 ingrédients
- 2 cuillères à soupe farine
- 0,5 c. À thé le sel
- 0,5 cuillère à soupe. + 2 c. l sucre en poudre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 220 gr beurre, température ambiante, en tranches des morceaux
- 1 cuillère à café de l’eau
Sablés à la Masala
- 2 cuillères à soupe l Masala en feuilles de thé, ou environ 6 sachets
Sablés aux pacanes frites
- 0,5 cuillère à soupe. pacanes frites et hachées
- En outre, du sucre en poudre pour saupoudrer les biscuits finis
Recettes avec des ingrédients similaires: farine, sucre glace, vanille extrait, beurre, thé masala, pacanes
Préparation de la recette:
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Version classique de 4 ingrédients:
Préchauffer le four à 190 ° C
- Au robot culinaire, mélanger la farine, le sel et le sucre en poudre. Ajouter la vanille, le beurre et 1 c. de l’eau Mélanger � pétrir la pâte. Placez la pâte sur un morceau de film plastique et forme une bille d’environ 6 cm de diamètre et de 12 cm de long. tordre chaque extrémité du film dans des directions opposées. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Coupez la bûche en disques de 0,8 cm d’épaisseur. plaques à pâtisserie antiadhésives tapis de papier ou de silicone espacés de 5 cm ami Cuire jusqu’à ce que les bords soient brun clair, environ 12-14 minutes, en échangeant des plaques à pâtisserie au milieu de la cuisson. Sortez du four et laissez refroidir les biscuits sur des plaques à pâtisserie pendant 5 minutes. minutes. Puis transférer sur une grille et laisser refroidir à la température ambiante. la température.
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Options:
Sablés à la saveur Masala:
Moudre le thé avec la farine et le sel dans un robot culinaire pour faire du thé en petits morceaux uniformément répartis dans la farine. Alors ajoutez le sucre en poudre, la vanille, le beurre et 1 c. de l’eau Ensuite, procédez comme décrit ci-dessus dans la recette.
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Sablés aux pacanes frites:
Mélanger les noix de pécan hachées dans la pâte et former un disque plat. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pour 1 heure Sur un plan de travail saupoudré de farine, rouler la pâte dans une couche d’environ 0,8 cm d’épaisseur (si la pâte est trop dure déployer ou il commence à se fissurer, laissez-le reposer pendant plusieurs minutes à la température ambiante jusqu’à ce qu’il deviendra malléable.) Coupez la pâte en rectangles avec un couteau bien aiguisé environ 2 x 7 cm. Étaler sur des plaques à pâtisserie préparées et cuire comme décrit ci-dessus. Tamiser les biscuits légèrement refroidis sucre en poudre à travers un tamis fin.
Note
Conservez les biscuits dans un contenant hermétique pendant une semaine ou congeler les bûches de la pâte jusqu’à 1 mois. Et si les cookies il s’est avéré délicieux, n’utilisez que les produits les plus frais en cuisine les ingrédients.
