Les biscuits au beurre faits maison peuvent à juste titre être considérés les plus brillants représentants de la cuisine maison. Outre que son la recette est inhabituellement simple, et les ingrédients sont dans presque n’importe quel à la maison, ces mignons biscuits gardent la chaleur des mains de celui qui les prépare. Tout d’abord, les boules denses sont roulées à partir de la pâte, puis avec le pouce faire un approfondissement, le remplir de confiture et cuire. Surtout cookies pertinents dans la période de Noël et du nouvel an vacances Vous pouvez le cuire en vrac avec des confitures différentes couleurs qui décorent avec des broches colorées стоl 
Time: 1 hour. Difficulté: easy Quantité: 25 – 30 cookies Recettes utilisation mesurée capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 et 3/4 Art. farine premium
- 0,5 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé sel fin
- 165 gr. beurre ramolli
- 2/3 Art. sucre + éventuellement pour rouler
- 1 gros oeuf
- Une demi-gousse de vanille, gratter les graines ou 1/8 c. pâte de vanille ou 1 c. extrait de vanille
- 1/3 Art. confiture de framboise, de cerise ou de fraise
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, pâte sablé, confiture de fraises
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Couvrir 2 plaques à pâtisserie tapis de papier ou de silicone.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol Battez le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur à main, environ 5 minutes. Puis mélangez l’oeuf et la vanille. Lentement à deux Ajoutez des ingrédients secs au mélange pour les mélanger simplement.
- Scoop la pâte avec une glace ou une cuillère à biscuits et formez des boules d’un diamètre de 2,5 cm et roulez-les dans le sucre. Poser les boulettes de pâte sur des plaques à pâtisserie préparées au loin environ 5 cm d’intervalle. Dans chaque balle avec un pouce Faites un retrait de 1 cm et remplissez chaque tiret de 3/4 h. л. confiture de fraises.
- Cuire les biscuits jusqu’à ce que les bords soient dorés, environ 15 minutes. Cuire les biscuits uniformément, au milieu de la cuisson échanger des plaques à pâtisserie. Cool cookies sur des plaques à pâtisserie. Servez. Conservez les biscuits dans un récipient hermétiquement fermé dans les 5 jours.
