Salade de betteraves au four à l’orange – Une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr couper les betteraves, les racines et le dessus
- 0,25 art. et 3 c. l huile d’olive
- 4 pc échalotes pelées, coupées en deux
- 2 oranges
- 2 cuillères à soupe l vinaigre balsamique
- 0,25 c. À thé sucre
- 0,5 c. À thé la moutarde
- 350 gr les verts feuillus
- 2-3 cuillères à soupe l graines de tournesol salées
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, oranges, salade feuille, vinaigre balsamique, graines de tournesol, moutarde
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 230 ° C. Posez les betteraves sur une plaque à pâtisserie, doublé de papier d’aluminium en deux couches. Lubrifier 2 c. l huile d’olive, saupoudrer de sel et de poivre, puis envelopper les betteraves dans première couche de feuille. Mettez la plaque de cuisson au four et faites cuire betteraves jusqu’à ce qu’il ramollisse, environ 1 heure.
- Pendant ce temps, mettez les échalotes dans un petit bol, versez 2 c. l l’huile d’olive et saupoudrer de sel et de poivre. Bien mélanger Au bout de 45 minutes, retirez le moule à betteraves du four et étalez-le échalotes à droite sur la deuxième couche de feuille. Remettre au four pour 15 autres minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit caramélisé et doux et que les betteraves soient bonnes cuit au four.
- Laissez les betteraves refroidir dans le papier d’aluminium pendant au moins 5 minutes. Mettez les échalotes dans un grand bol et réservez. Quand les betteraves refroidissent suffisamment pour que vous puissiez travailler avec, retirez avec sa peau. Couper les betteraves en tranches et les mettre dans un bol avec les oignons.
- Coupez le haut et le bas des oranges. Mettez les oranges sur un des bords coupés et couper doucement la peau, en partant du haut et plus loin dans un cercle vers le bas. Couper les oranges obliquement en fines des tranches. Mettre de côté.
- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le sucre, la moutarde et un peu de sel et le poivre et les 3 c. l l’huile d’olive. Verser le pansement résultant de betteraves et d’oignons, mélanger. Ajouter des verts et tranches d’orange, mélanger à nouveau. Saupoudrer de graines. salade de betteraves à l’orange.
