Salade italienne “Tricolor” – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Линда СяоTemps: 30 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour la salade:
- 1 petite tête de radicchio tranchée finement (environ 2 Art.)
- 3 petites têtes de salade d’endives émincées (environ 1 Art.)
- 0,5 bouquet de chou toscan finement tranché (environ 2 c. à soupe)
- 4 dates pelées et hachées de la variété Majul ou ordinaire
- 0,5 cuillère à soupe noix frites et hachées
- 8 fines tranches de jambon prosciutto séché
- Copeaux de gorgonzolla pour la décoration
Pour faire le plein:
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1/4 Art. fromage mascarpone à la température ambiante
- 1 cuillère à café huile de noix
- 1/4 c. À thé le sel
- Une pincée de poivre noir moulu
- 6 c. À soupe l fromage gorgonzola émietté
Recettes avec des ingrédients similaires: radicchio, salade d’endives, chou chou frisé, jambon, prosciutto, fromage gorgonzola, fromage mascarpone, pomme vinaigre, noix, dattes
Préparation de la recette:
- Préparez la vinaigrette: dans un bol moyen, fouettez vinaigre, huile d’olive, mascarpone, huile de noix, sel et poivre Utilisez une spatule en caoutchouc pour ajouter émietté gorgonzolla. Laissez le plein à la température ambiante 10 min., de sorte que les goûts se mélangent, ou réfrigérer jusqu’� utiliser.
- Faire une salade: Dans un grand bol, mélanger le radicchio, endives, chou toscan, dattes et noix frites. Ajouter la vinaigrette et mélanger doucement pour le distribuer uniformément Placez les lanières de prosciutto sur une grande assiette, en haut Étalez la salade. Couvrir avec des copeaux de fromage gorgonzola pour faciliter les choses faire des copeaux de gorgonzola, congeler le fromage pendant au moins 2 heure et utilisez un éplucheur pour hacher le fromage sur le dessus salade
