Apéritif de salade de poisson blanc fumé – une recette détaillée cuisine. 
Time: 15 мин. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/2 poisson blanc entier fumé (corégone), environ 900 gr., Voir conseil *
- 1/4 oignon moyen haché, moyen la taille
- 1 œuf dur finement haché
- 3/4 Art. mayonnaise
- 1 cuillère à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- Sel et poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: saumon, œufs, jus de citron, oignons oignon, mayonnaise
Préparation de la recette:
- Mettre les oignons dans un petit bol et couvrir d’eau froide. Faire tremper pendant 15 minutes. Égoutter l’eau.
- A ce moment, avec un petit couteau ou avec les mains, retirez les os du poisson, la peau et les parties brunes de la pulpe. Diviser le poisson en petits morceaux et mettre dans un bol de taille moyenne, en vérifiant à nouveau s’il y en a les os.
- Ajoutez l’oeuf et l’oignon au poisson, mélangez à la fourchette. Ajouter mayonnaise et jus de citron. (Pour rendre la texture de la salade plus homogène, hachez le poisson dans un robot ménager.) Ajoutez du sel et poivre au goût. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’à 3 дней.Выход: 2 ст.*ЕслиSi vous avez acheté du poisson pelé, il vous faut 3 et 1/3 c.
