Les biscuits au sucre se donnent pour les vacances, en Amérique du Nord Les articles d’Halloween sont cuits à partir de pâte à biscuits au sucre. Mais après tout Ce type de cookie est non seulement l’un des plus populaires, mais également le plus ancien. On croit que le lieu de naissance des biscuits au sucre était la Perse, où initialement ces morceaux de pâte cuite étaient juste testez l’état de préparation du four pour la cuisson du pain. Mais avec L’avènement du sucre au 7ème siècle, ils sont devenus un dessert à part entière. Aujourd’hui, les biscuits au sucre décorés avec du glaçage sont généralement donnés en en souvenir. Alors pourquoi ne pas laisser libre cours à votre imagination et non transformer un cercle de pâte à sucre en une plage baignée de vagues? Начинаем творить! 
Time: 2 час. plus le temps solidification Difficulté: facile Quantité: 12 biscuits Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 paquets de 470 gr. pâte à biscuits au sucre
- 450 gr (environ 3,5 c. à soupe) de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe l blanc d’oeuf sec
- 1 goutte de colorant alimentaire gel bleu royal
- 2 cuillères à soupe biscuits Graham émiettés
- 48 guimauves guimauves
- Une tranche de 7,5 cm de caramel au marmelade Extreme
- 15 gr Bonbons à mâcher vert caramel, par exemple, aromatisés pastèque
- 6 marmelades vertes en forme de dôme, coupées en deux
- 30 gr Bonbons à mâcher Taffy Red, par exemple, aromatisés cerises
- 36 gouttes de chocolat blanc
- Equipement spécial: rond 10 cm. moule pour des biscuits; 2 sacs à pâtisserie avec une buse ronde n ° 3 (sortie trou d’environ 3 mm); 2 petits sacs à pâtisserie
Recettes avec des ingrédients similaires: biscuits sablés, chocolat chips (granules), iris, marmelade, guimauve
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C. Etaler la pâte et la découper. 12 cercles de 10 cm., Si nécessaire, rouler encore les rognures fois. Mettez 2 plaques à pâtisserie qui ne sont pas huilées. Cuire 11-14 min., jusqu’à ce que les bords deviennent légèrement dorés. Donner 5 min. se rafraîchir sur des plaques à pâtisserie, puis mettre sur une grille pour permettre aux biscuits de refroidir complètement, pendant environ 30 minutes.
- En parallèle, dans un grand bol, mélanger le sucre en poudre avec le jus sec blanc d’oeuf. Ajoutez 5 c. l arroser et battre pendant environ 2 minutes. avec un mélangeur à une vitesse modérée à élevée jusqu’à émaillage pics brillants denses, si nécessaire, ajoutez encore 1 cuillère à soupe. l
- Transférer 1/4 c. glaçage dans un sac à pâtisserie avec rond numéro de buse 3. Un autre quart de cuillère à soupe. mettre la cerise dans un petit bol et diluer 0,5 c. eau pour une consistance de remplissage plus fluide. Trempez un couteau ou une fourchette dans le glaçage et soulevez-les au-dessus de la tasse si glacer le verre en 10 secondes, puis on obtient la consistance désirée. Ajoutez 1/4 c. arrosez à la fois jusqu’à ce que vous obteniez le bon consistance. Transférer dans une petite poche à pâtisserie (la buse ne nécessaire).
- Ajouter le colorant alimentaire bleu au glaçage restant et mélanger jusqu’à consistance lisse. Transférer 1/4 c. glaçure dans poche à pâtisserie avec une buse ronde n ° 3. Diluer le reste glaçage bleu 1/4 c. à thé eau pour un remplissage plus fluide consistance. Trempez un couteau ou une fourchette dans le glaçage et soulevez-les dessus une tasse, si le glaçage du verre est de retour dans 10 secondes, puis le désiré la consistance est obtenue. Transférer dans une petite poche à pâtisserie (Aucune buse nécessaire).
- Utilisez un revêtement bleu épais sur le fond. biscuits une frontière océanique et quelques vagues et laisser sécher pendant environ 20 min Remplissez “l’océan” avec un glaçage bleu liquide, en l’étirant un cure-dent pour combler tous les coins. Laisser sécher complètement dans les 30 minutes
- Encerclez le dessus des biscuits avec un glaçage blanc épais. Lui donner environ 20 minutes sécher complètement. Remplissez le vide espace dans la moitié supérieure des biscuits avec glaçage blanc liquide l’étirer avec un cure-dent pour combler tous les bords. Humide saupoudrer de glaçage sur le dessus 1 c. l craquelins émiettés. Partir pendant environ 30 minutes de sorte que le vernis est complètement sec, puis légèrement tapotant sur le foie, secouez l’excès de miettes. Zigzag déplacez-vous avec du glaçage blanc à la jonction du sable et de l’eau donnant sa forme d’écume de mer. Laisser sécher complètement pendant 20 min
- Pendant ce temps, préparez des châteaux dans le sable: trempez 4 guimauves guimauve dans l’eau, puis les rouler dans des craquelins broyés Graham et miettes couvrent complètement la surface de la guimauve. En utilisant glaçure blanche épaisse attacher 3 guimauves ensemble afin de pour former la base du château. Presser une petite goutte glacer au bas de la 4ème guimauve et la coller au dessus de la base. Suivez toutes les étapes avec les miettes de biscuits restantes et le glaçage, de sorte qu’en fin de compte, vous obtenez 12 châteaux.
- Drapeaux: avec un couteau tranchant taillé dans la marmelade carottes 12 petits drapeaux. Couper 6 cure-dents en deux pour mâts de drapeau. Coller un demi cure-dent dans chaque drapeau et coller les drapeaux résultants dans la partie supérieure du château de sable.
- Seaux de sable: Couper 12 bandes de vert bonbons à mâcher, chaque 1,2 cm de long et 2 mm. la largeur. Roulez dans vos mains 1 bande de 2,5 cm.La corde pour la poignée du seau. Utilisez un glaçage blanc épais pour coller le manche à la moitié du vert marmelade. Saupoudrer un peu émietté sur le seau craquelins. Faites de même avec le reste des ingrédients pour le résultat est 12 seaux de sable.Hiboux: du vert Bonbons à mâcher coupés en 12 bandes pour poignées de 1,2 cm. longueur et 2 mm. la largeur. Puis coupez 12 carrés du bonbon 6 mm chacun. et forment les parties inférieures des cuillères vertes. Abaisser un petit carré à chaque “stylo” pour obtenir 12 scoops.
- Crabes: utiliser le dos de la buse ronde n ° 3 couper 12 demi-cercles de bonbons à mâcher rouges. Tranche 72 Bandes de pied de 4 mm. largeur et 6 mm. long. Appuyez sur 3 jambes de chaque côté du demi-cercle pour obtenir 12 coquilles: utilisez un couteau tranchant pour couper 2 petits morceaux du fond de chaque goutte de chocolat pour lui donner forme de la coquille. À l’aide d’un couteau avec des clous de girofle, donnez la surface Texture chocolat similaire à une coquille.
- Assemblage de biscuits: colle avec une glaçure blanche épaisse 1 château de sable, 1 seau, 1 cuillère, 3 coquillages et 1 crabe pour chacun biscuits Laissez agir environ 20 minutes pour vous assurer que tout est complètement a séché.
