Dessert “Tarte aux pommes à la mode”, ou une tarte avec une boule de glace, fait sous la forme commode d’un sandwich biscuit miniature pour un couple les morsures. Il est pratique de manger avec les mains sans se salir, et cela a le goût de vraie tarte maison. Cuire les biscuits de la pâte brisée, appliquer la glace à la vanille et la pomme sur les côtés plats des biscuits farce, puis attachez deux biscuits ensemble. Vous pouvez stocker ces sandwichs au congélateur et en profiter à tout moment, quand vous voulez un gâteau ou une glace. Partagez avec vos amis: 
Temps: 1 heure 15 min Difficulté: facile Montant: 14 doubles biscuits Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 pommes Golden Delicious, Gala ou Fuji (environ 0,5 kg), pelées et coupées en dés et coupées en dés à 0,5 voir
- 1 cuillère à soupe l jus de citron fraîchement pressé (à partir d’un demi-citron)
- 0,5 c. À thé condiments pour la tarte aux pommes
- 1 cuillère à soupe sucre
- 200 gr. beurre à la température ambiante
- 1 cuillère à café amidon de maïs
- 1 et 3/4 Art. farine premium
- 0,5 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé sel fin
- 1 gros oeuf
- 1/4 c. À thé extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe glace vanille légèrement ramollie
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes, assaisonnement aux pommes tarte, farine premium, pâte sablée, œufs
Préparation de la recette:
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger le jus de citron, assaisonner pour tarte aux pommes, pommes et 1/3 c. le sucre.
- Dans une casserole de taille moyenne sur feu vif, faites fondre 2 c. l (30 gr.) Beurre. Ajouter le mélange de pommes et mélanger, couvrir complètement d’huile. Baisser le feu à modéré couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes devenir doux et translucide, environ 20 minutes; si le mélange devient trop sec et commence à frire à l’avance, ajoutez 1/4 c. arrosez et continuez à mijoter.
- Dans un petit bol, mélanger l’amidon de maïs avec 1 c. l’eau et verser dans le mélange de pommes. Porter le mélange à ébullition pour activer l’amidon et cuire jusqu’à épaississement et ébullition, environ 1 minute de plus. Transférer dans un bol et mettre de côté.
- Placez les grilles dans le tiers supérieur et inférieur du four et préchauffer le four à 175 ° C Couvrir 2 plaques à pâtisserie papier.
- Dans un bol, fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre avec un batteur à main, battez les 12 c. l (170 gr.) beurre et 2/3 Art. sucre jusqu’à luxuriante, environ 5 minutes Incorporer l’œuf puis la vanille. Lentement en 2 sets incorporer les ingrédients secs.
- Choisissez de la pâte pour 1 cuillère à soupe. l et rouler en boules. Lay sur plaques de cuisson préparées à une distance d’environ 5 cm les unes des autres et appuyez sur pour faire des disques plats d’environ 0,5 cm d’épaisseur. Cuire les cookies jusqu’à ce qu’ils gèlent sur le dessus, mais quand même pâle, environ 15 minutes. Cool cookies sur des plaques à pâtisserie.
- Lorsque les cookies ont refroidi, retournez-le. Demi biscuit mettre 1 c. fourrage aux pommes. Pour la moitié restante mettre les cookies 1 c. l glace à la vanille. Prendre des biscuits fourrés aux pommes et maintenez-les aux biscuits à la crème glacée, et servir immédiatement. Conserver au congélateur jusqu’à 3 mois. Avant de servir, sortez les biscuits du congélateur pendant 5 minutes. rendre la crème glacée plus douce.
