Recette de sauce au caramel à base de crème, sirop, sucre, beurre et gousse de vanille. La sauce peut être utilisée comme garniture dans divers plats de dessert tels que мороженое, блины или оладьи. 
The photoplats: Levy Brown Temps: 30 min. Difficulté: facile Quantité: 2 c. Les recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe crème grasse
- 2 cuillères à soupe l sirop de maïs léger
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre non salé
- 1/4 c. À thé gros sel
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 gousse de vanille, couper dans le sens de la longueur et gratter les graines (ou 2 heures l extrait de vanille)
Recettes avec des ingrédients similaires: crème, sirop de maïs, vanille pod
Préparation de la recette:
- Dans une casserole, mélanger la crème épaisse, le sirop de maïs, la crème huile et sel. Amener le mélange à ébullition à feu moyen. en remuant. Retirez-le du feu.
- Saupoudrer le sucre uniformément dans le fond d’une grande casserole. Faire cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes, sans mélanger jusqu’à ce que le sucre va fondre et commencer à caraméliser. Poursuivre la cuisson encore 10-15 minutes, en tournant la casserole (mais pas en remuant), jusqu’à ce que le caramel va obtenir la couleur d’ambre foncé.
- Retirer le caramel du feu, puis ajouter le mélange tiède � la crème. Remettre à feu moyen et porter à ébullition. Cuire environ 7 minutes en remuant constamment. Ajouter la vanille. Refroidissez légèrement avant de servir. Pour stocker la sauce complètement laisser refroidir, couvrir et mettre au réfrigérateur. Donc lui peut être stocké jusqu’à 2 semaines. Avant de servir Dans l’article, vous allez lire quoi faire avec les pods vanille.
