Pour garantir des résultats rapides garantis, Alton Brown fait cuire des pommes au micro-ondes. Faire cette pomme sauce au cognac, il utilise des fruits ramollis qui подслащивает медом, а не сахаром. 
Time: 10 мин. Difficulté: facile Quantité: 1 L Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 3 quarts de pommes Golden Delicious (pelées et enlever le noyau)
- Pommes Fuji tranchées au quart (épluchez et retirez noyau)
- 1 cuillère à soupe jus de pomme naturel non filtré direct cycle d’essorage
- 2 cuillères à soupe l cognac ou cognac
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 3 cuillères à soupe l chérie
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes, jus de pomme, cognac, eau de vie, cannelle, miel, compote de pommes (purée)
Préparation de la recette:
- Dans un récipient en plastique pour micro-ondes, mélanger les pommes avec d’autres ingrédients. Fermez le couvercle en laissant un coin du couvercle ouvert à la vapeur. Micro-ondes au maximum pendant 10 minutes à l’aide d’un mixeur ou d’un presse-purée, apporter à la consistance désirée. Servir la sauce immédiatement chaude ou réfrigérer si vous avez l’intention d’utiliser plus tard.
