Chutney – des sauces aux fruits et aux épices de la cuisine indienne devenues populaire dans de nombreux pays du monde. Chutney aux pommes et aux canneberges le gingembre se prépare très facilement, rapidement et harmonieusement avec presque tous les types de viande et de volaille grâce à son кисло-сладкому вкусу. 
Time: 40 мин.Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Dans les recettes, mesurées capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 300 – 450 gr. canneberges
- 2 pommes rouges, pelées et coupées en rondelles Tranches de 2,5 cm d’épaisseur.
- 5 cm. Racine de gingembre, pelée et finement râpée
- 0,5 cuillère à soupe vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de l’eau
Recettes avec des ingrédients similaires: sauce chutney, canneberges, canneberges sauce, racine de gingembre, vinaigre de cidre, pommes
Préparation de la recette:
- Mélanger les ingrédients dans une grande casserole. Porter à ébullition et cuire jusqu’à tendreté pendant 30 minutes. Chutney devrait décliner volume et épaissir. Refroidissez bien la sauce avant de servir.
