Pendant longtemps, les Britanniques ont été considérés comme les consommateurs les plus actifs de thé et tout le monde sait à quel point cette nation aime les traditions. Donc pour l’iconique Thé de cinq heures Il existe un certain nombre de thé anglais traditions dominantes. Le thé doit être servi dans un beau plat de un ensemble, assurez-vous de mettre sur la table un laitier avec de la crème, et il est souhaitable de couvrir la table elle-même avec une nappe blanche. Et bien sur pour Un tel événement marquant, il existe des desserts traditionnels: gâteaux au pain d’épice, gaufrettes grossières, une variété de confitures et Bien sûr, les pentes. Skon est une sorte de tortilla à l’avoine ou farine de blé. Il existe un grand nombre de recettes pour ces magnifiques petits pains sucrés et salés. En magasin surtout les pentes arrondies sont vendues, mais dans la cuisson à la maison tout est beaucoup plus diversifié – il existe à la fois des formes carrées et triangulaires. Les confitures et les conserves sont souvent servies contre, mais elles sont dorées les triangles avec les myrtilles et le glaçage au citron sont assez doux vous-même, alors sortez vos tasses à thé préférées, mettez théière et sentez sur vous tout le charme d’un tea party réchauffant les meilleures traditions de Misty Albion Partagez avec vos amis: 
Temps: 40 minutes Difficulté: facile Quantité: 8 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Scones aux myrtilles
- 2 cuillères à soupe farine
- 1 cuillère à soupe l levure chimique
- 0,5 c. À thé le sel
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 5 cuillères à soupe l (70 gr.) Beurre froid, coupé en gros des cubes
- 1 cuillère à soupe myrtilles fraîches
- 1 cuillère à soupe crème grasse, + éventuellement pour graisser les skones
Glaçage au citron
- 0,5 cuillère à soupe. jus de citron fraîchement pressé
- 2 cuillères à soupe sucre glace, tamiser
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- 1 citron, râpez le zeste
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, sucre, beurre crémeux, myrtilles, crème, jus de citron, sucre glace, citron
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 205 ° C
- Tamiser les ingrédients secs: farine, levure chimique, sel et sucre. Utiliser 2 fourchettes ou un couteau pour couper la pâte, moudre le beurre pour que ses tranches soient recouvertes de farine. Le mélange devrait ressembler à de grosses miettes. Intervenir les myrtilles. Veillez à ne pas écraser ou endommager les baies, sinon, leur pigment brillant colorera la pâte. Au centre du mélange résultant faire un approfondissement et y verser la crème grasse. Mélangez tout combiner; Ne pas exagérer le test.
- Placez la pâte sur une surface farinée et donnez-la la forme d’un rectangle mesurant environ 30,5 cm * 7,6 cm * 3,2 cm. Coupez-le en deux puis coupez chaque moitié en deux de moitié, le résultat devrait être 4 carrés (avec le côté en 7,6 cm). Couper chaque carré en deux en diagonale pour triangles isocèles avérés. Disposez les skones résultants sur une plaque à pâtisserie graissée et graisser légèrement le dessus en gras la crème. Cuire au four pendant 15-20 minutes. jusqu’à ce qu’ils deviennent attrayants doré. Laisser refroidir légèrement avant d’appliquer le vernis.
- Le glaçage au citron peut être préparé à la fois dans un bain de vapeur et choisissez une option plus simple – au micro-ondes. Résistant à la chaleur un bol placé sur une casserole d’eau légèrement bouillante ou dans Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le jus de citron avec le sucre glace jusqu’à ce que sa dissolution. À l’aide d’un fouet, mélanger le beurre et le zeste citron Continuez à remuer avec un fouet (si vous utilisez de la vapeur bain) ou au micro-ondes pendant 30 secondes. Mélanger fouetter pour casser toutes les mottes et givrer le dessus Skonov. Donnez-lui environ une minute à congeler avant de servir. la table.
