Shurpa au Boeuf

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 96.4kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 20min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  96.4kcal

• Notation

• Recette

Shurpa de bœuf délicieux est parfumé, riche et très soupe délicieuse facile à préparer à la maison. Cette soupe est très populaire dans les pays de l’est. On l’appelle aussi parfois “corpa”, Shorpo, Chorba. Je recommande de faire ce plat pour un dîner en famille jour de congé!

Commençons!

Les ingrédients

0/15 ingrédients

• Boeuf – 700 g
• Pomme de terre – 700 g
• Poivre bulgare – 3-4 pcs.
• Tomates – 3-4 pcs
• Carottes (moyennes) – 2 pcs
• Oignons (gros) – 3-4 pcs.
• Ail – 3 gousses
• Bouillon MAGGI avec du boeuf sur l’os – 1 cube
• Pâte de tomate – 3 c.
• Ghee – 50 g
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Poivre au goût
• Coriandre au goût
• Des verts à déguster
• Pellet – pour servir

1ч 20мин1ч 20мин 96.4

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Préparez les ingrédients dont nous avons besoin.
2. Nous lavons et séchons la viande (je l’essuie habituellement avec du papier serviette). Couper en petits cubes.
3. Mes tomates, nous faisons une incision en croix sur chaque tomate, les échauder avec de l’eau bouillante (cela est nécessaire pour que la peau soit plus facile à enlever). Pelez et coupez en tranches.
4. Nous nettoyons le poivron de la queue et des graines, coupées en lanières.
5. Épluchez les carottes, les pailles de shinkum ou frottez-les râpe grossière.
6. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros cubes ou cubes.
7. Nous nettoyons l’oignon, le coupons et l’envoyons au préchauffé avec de l’huile Casserole avec un fond épais (ou dans un chaudron), faire frire.
8. Ajoutez la viande à l’oignon et faites bien frire.
9. Ensuite, ajoutez d’abord les tomates à la viande, puis le poivre et à la fin les carottes.
10. Verser la viande avec les légumes avec environ 2,5 litres d’eau, ajouter pâte de tomate.
11. Ajouter les pommes de terre et cuire environ 20 minutes. Baissez le feu, et laisser mijoter la soupe environ 30 minutes à feu doux.
12. 8 minutes avant la cuisson, ajoutez une feuille de laurier dans la soupe et bouillon cube.
13. À la fin, ajouter l’ail, passé à travers presse ail.
14. Servez le shurpa avec des tortillas et des légumes verts finement hachés

Mots-clés:

• boeuf
• soupe riche
• déjeuner
• Les légumes
• soupe
• Shurpa