Comme vous le savez, le cidre de pomme (jus de pomme pressé directement) est un produit de saison, alors prenez le temps de célébrer son apparence en cuisinant Ce sont des biscuits traditionnels minces et friables. Cannelle moulue et la cassonade lui donne un goût classique et chaud, et le sucre la chapelure aux épices pour la tarte aux pommes fournira la croûte de caramel qui fait la renommée de ce biscuit. Croustillant chips de pomme ajoutées à la pâte et comme décoration, Cuire votre arôme fruité délicat à la pâtisserie друзьями: 
Time: 1 час. 15 min Difficulté: facile Quantité: 18 pcs. Les recettes utilisent contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 et 1/4 Art. sans cidre de pomme alcoolisé (jus de pomme extraction directe)
- 1,5 cuillère à soupe. farine de blé premium
- 1 cuillère à café tartre
- 1/2 cuillère à café soda
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café gros sel
- 1/2 cuillère à soupe beurre non salé à la température ambiante
- 1/2 cuillère à soupe sucre granulé plus 3 c. l pour la chapelure
- 1/4 Art. sucre brun clair (tamp)
- 1 gros oeuf
- 1/4 Art. plus 2 c. l vert et rouge finement hachés chips de pomme croustillantes; plus des copeaux entiers pour la décoration
- 2 c. À thé condiments pour la tarte aux pommes
Recettes avec des ingrédients similaires: cidre de pomme, farine, vin pierre, cannelle, cassonade, œufs, chips de pomme, assaisonnement pour la tarte aux pommes
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 205 ° C.
- Chauffer le cidre à feu vif dans une poêle de taille moyenne pour en ébullition Poursuivre la cuisson pendant 12-14 minutes jusqu’à ce que ça gagne consistance du sirop et ne pas évaporer avant 2 c. l Laisser en côté pour que le sirop refroidisse un peu.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, le tartre, le soda cannelle et sel. Dans un autre bol, battre le beurre avec 1/2 c. sucre granulé et cassonade à une vitesse modérément élevée 2-3 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne aéré et lisse. Entrer cidre et œuf à la coque (le mélange peut légèrement gondoler). Mélanger mélange de farine et 1/4 c. pommes chips hachées et battre jusqu’à ce que homogénéité.
- Dans le petit bol, mélanger les 3 c. l sucre granulé 2 cuillères à soupe l chips de pomme hachées et condiment pour pomme tarte. Rouler une cuillère à soupe de pâte en une boule (si la pâte trop collant, humidifiez légèrement vos mains avec de l’eau) et roulez-les dans le sucre mélanges. Placez les boules sur une plaque à pâtisserie non graissée à une distance de 7-8 se voir, sur le dessus déposer quelques tranches de pomme entière chips Cuire les biscuits pendant 11-13 minutes en retournant la casserole temps de cuisson jusqu’à ce que les bords soient définis et le centre reste doux. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 2-3 minutes, puis transférer sur une grille. jusqu’à refroidissement complet.
