La ricotta douce et pas trop sucrée a une faible teneur en graisse et est un excellent composant pour un dessert glacé. Malgré à faible teneur en matières grasses, le sorbet se moule facilement en boules grâce � sirop de maïs dans la composition. Menthe et baies de genièvre ajouter десерту легкий и приятный аромат. 
Time: 1 heure Difficulté: facile Quantité: 1000 ml. Les recettes utilisent contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 bouquet de menthe, et plus pour la décoration
- 24 baies de genièvre
- 2 cuillères à soupe ricotta
- 1 boîte de crème sure (450 gr.)
- 1/4 Art. sirop de maïs
- 2 cuillères à soupe l jus de citron
Recettes avec des ingrédients similaires: sucre, menthe, baies de genièvre, fromage ricotta, crème sure, sirop, jus de citron
Préparation de la recette:
- Mélanger 1 cuillère à soupe. eau, sucre, menthe et baies de genièvre dans casserole de taille moyenne; porter à ébullition et cuire à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le sucre se dissolve, environ 2 min Retirer du feu et laisser refroidir complètement, puis égoutter un grand bol.
- Mélanger la ricotta, la crème sure, le sirop de maïs et le jus de citron séparer le bol et battre jusqu’à consistance lisse. Filtrer le mélange à travers un tamis fin dans un autre grand bol; utilisant du caoutchouc spatule, poussez le mélange à travers un tamis pour qu’il reste seulement masse de fromage sec. Versez le liquide dans la sorbetière et congeler conformément aux instructions du fabricant. Mettez la glace dans un récipient en plastique, fermez le couvercle et congeler jusqu’à solidification dans les 2-3 heures. Shift avec une cuillère à crème glacée spéciale dans les plats de service et décorer menthe.
