Soufflé au chocolat – une recette détaillée pour cuisiner. Partager avec друзьями: 
The photoplats: Kang Kim Durée: 55 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre, et aussi pour la lubrification des formes
- 1 cuillère à soupe l sucre, et aussi pour saupoudrer
- 1/2 cuillère à soupe sirop de chocolat
- 1 jaune d’oeuf et 3 blancs d’oeuf
- Pincée de tartare
- Cacao en poudre à saupoudrer (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: sirop de chocolat, œufs, vin pierre, cacao
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C Lubrifier 4 moules résistant à la chaleur (180 ml chacun) beurre. Saupoudrer les formes avec du sucre et mettre sur une plaque à pâtisserie, mettre la plaque au réfrigérateur.
- Faire chauffer le sirop au chocolat dans une petite casserole à feu doux beurre jusqu’à ce que le beurre fonde, environ 2 min., alors cool. Battez le jaune d’oeuf dans un bol et ajoutez-le lentement � mélanger le mélange de chocolat jusqu’à consistance lisse.
- Battez les blancs d’œufs avec un mixeur à vitesse moyenne jusqu’à ce que la formation de mousse. Ajouter le tartre et battre jusqu’à formation masse luxuriante, environ 2 min. Ajouter le sucre et continuer. battre, encore 1 – 2 minutes.
- Ajoutez un tiers de la protéine fouettée au mélange au chocolat et mélanger. Ajoutez le reste des blancs d’œufs et mélangez jusqu’� Etat homogène.
- Verser la pâte dans les moules et mettre au four. Cuire jusqu’à ce que le soufflé au chocolat se lève, 18 à 20 min. Saupoudrer de poudre de soufflé au cacao et servir chaud.
