Filo strudel aux pommes – recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour. 50 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 7 feuilles de pâte filo décongelées
- 5 pelées et évidées, coupées en deux et Granny Smith tranchée en fines tranches
- 1/2 cuillère à soupe jus de pomme
- 1/2 cuillère à soupe raisins secs
- 1/2 cuillère à soupe cassonade (tamp) plus encore pour pépites
- 1 cuillère à soupe l cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe l sucre granulé
- 1/4 Art. pacanes hachées
- 200 gr. beurre en tranches
- Crème fouettée pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte filo, pommes, jus de pomme, cassonade, pacanes, crème, cannelle, raisins secs
Préparation de la recette:
- Dans un petit bol, mélanger le jus de pomme et les raisins secs et laisser reposer 15 minutes. Dans une casserole, mélanger les pommes, la cassonade et 1/2 c. de l’eau Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes soient tendres et moelleuses. bouillir plus. Laisser refroidir et mélanger la cannelle, le sucre cristallisé et les noix. noix de pécan. Faites fondre 2 à 4 c. l (60 gr.) Beurre.
- Mettez une feuille de pâte filo, graissez-la avec du beurre, saupoudrer d’un petit mélange de noix et de sucre et mettre sur une autre feuille. Répétez les mêmes étapes jusqu’à ce que vous utilisiez sur la dernière feuille huilée mettre la compote pommes sur une ligne horizontale, en laissant 2,5 cm chacune côté. Rouler doucement la pâte loin de vous sous la forme de journaux. Pincer les bords avec vos doigts, graisser la surface avec du beurre et encore saupoudrer de cassonade sur le dessus. Cuire au four jusqu’� Marron clair et la croûte supérieure croustillante 35-40 min. Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée, en tranches 5 cm d’épaisseur.
