Les sucettes sont un cadeau et une décoration parfaits pour toutes les vacances. Cette recette utilise de la gélatine prête à l’emploi avec saveur de cerise, donc la cuisson prendra un minimum de temps. À toi besoin d’un thermomètre pour le caramel et de bâtons pour леденцов. 
Time: 20 мин. Difficulté: Quantité moyenne: 20 sucettes Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3/4 Art. sucre granulé
- 1/2 cuillère à soupe sirop de maïs
- 1/4 Art. (60 gr.) Beurre
- 1 paquet (85 gr.) Gélatine en poudre à la cerise
- Equipement spécial: 20 bâtonnets pour bonbons (10 cm), une cuillère à mesurer en métal (15 ml), un thermomètre pour caramel
Recettes avec des ingrédients similaires: sucre, sirop de maïs, beurre gélatine crémeuse
Préparation de la recette:
- Beurrer 2 grandes plaques à pâtisserie. Disposer 10 des bâtons de bonbon sur chaque plaque de cuisson, laissant entre eux même distance. Incorporer le sucre, le sirop de maïs et beurre dans une petite casserole à feu doux jusqu’à dissolution le sucre. Porter à ébullition à feu doux en remuant fréquemment. Poursuivre la cuisson pendant 7 minutes ou jusqu’au thermomètre caramel ne montrera pas 135 ° C Ajouter la gélatine et mélanger jusqu’� homogénéité. À l’aide d’une cuillère à mesurer en métal, verser rapidement sirop à la fin de chaque bonbon. Cool complètement. Enveloppez chaque sucette dans une pellicule de plastique et conservez-la dans un endroit hermétique conteneur.
