Apéritif d’ailes de poulet juteux et croustillant frit avec température élevée dans le four, pas dans l’huile, ce qui les rend plus utile et appétissant. Vous aurez besoin de sucettes de poulet seulement les épaules des ailes de poulet, elles peuvent être achetées séparément. Grattez toute la viande à la base, dénudez l’os, graissez les ailes moutarde, puis rouler pané avec des herbes, des épices et sauce piquante à déguster et à cuire. Un tel poulet de sucette les ailes sont très savoureuses et faciles à prendre et à manger, pas испачкавшись. 
Time:45 minutes Difficulté: moyenne Portions: 4 à 6 recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 parties d’épaule d’ailes de poulet, avec la peau
- 1 cuillère à café gros sel + éventuellement au goût
- 3 tranches de pain au levain pour les sandwichs, couper la croûte, le pain Étroit à morceaux
- 1 gousse d’ail, hachée grossièrement
- 1/4 Art. feuilles de persil hachées
- 2 plumes d’oignon vert, hachées
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre fondu
- 1/3 Art. moutarde au miel
- Sauce piquante à volonté
Recettes avec des ingrédients similaires: ailes de poulet, pain au levain, ail, persil, oignons verts, beurre, moutarde au miel, sauce piquante
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 220 ° C ou le four à convection pour 218 ° C
- Placez l’aile debout sur sa large base, en tenant sur l’os, et avec un petit couteau, grattez la viande jusqu’� pour exposer un os et nous avons une sucette de poulet. Répétez la même chose avec les ailes restantes. Saupoudrer généreusement de sel et de poivre.
- Moudre le pain au robot miettes (appuyer 12 fois sur PULSE). Ajouter l’ail, le persil et le vert oignon, 1 c. saler, poivrer au goût et continuer à broyer, mais pas à l’état de la pâte. Transférer le mélange dans un bol peu profond et mélanger avec du beurre fondu.
- Lubrifiez chaque aile avec de la moutarde au miel. Puis appuyez sur et rouler chacun dans la chapelure pour couvrir complètement. Étaler les ailes (si possible verticalement) sur le gril, mettre sur une plaque à pâtisserie. Cuire jusqu’au poulet prête, et la panure n’est pas recouverte d’une croûte dorée croustillante, 20-25 minutes. Servir les ailes chaudes ou à température ambiante avec sauce épicée.
