Grâce à des morceaux de chocolat, des biscuits à l’avoine classiques, La recette d’Anne Burrell semblait nouvelle. Si vous adore le chocolat noir (le sucre mi-sucré fera aussi bien), additionne-le ensemble avec des noix pour faire des biscuits à l’avoine plus savoureux et croustillant. Bien que le temps de cuisson optimal soit de 12 minutes, un peu réduire ou augmenter et devenir plus doux ou plus option croustillante. Ajouter une torsion à chaque cookie sel de mer. Partager avec des amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Quantité: 36 pcs. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe farine premium
- 1 cuillère à soupe gruau
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café gros sel
- 1 cuillère à soupe sucre brun
- 1/2 cuillère à soupe sucre granulé
- 230 g de beurre non salé à la température ambiante
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 340 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 1 cuillère à soupe noix hachées
- Flocons de sel de mer, pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: farine, flocons d’hercules, cannelle, cassonade, œufs, extrait de vanille, chocolat noir, noix noix, flocons de sel de mer
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C.
- Dans un petit bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, cannelle et sel.
- Mélanger dans un grand bol ou dans un bol d’un mélangeur fixe cassonade, sucre cristallisé et beurre. En utilisant mélangeur régulier ou mélangeur fixe avec une buse pour sablés pâte, battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et ne deviendra pas aéré. Ajoutez les oeufs un à la fois et battez. Ajouter l’extrait de vanille.
- Utilisation d’une palette en silicone ou d’un mélangeur à basse vitesse mélanger progressivement le mélange de farine au beurre-sucre. Pétrir à l’uniformité. Ajoutez des morceaux de chocolat et de noix.
- Étalez la pâte avec des boules de 2 c. l sur non graissé une plaque à pâtisserie. La distance entre les balles doit être de 5 cm. plaque de cuisson au four et cuire au four pendant 12-13 minutes.
- Lorsque vous sortez les biscuits du four, saupoudrez-les immédiatement plusieurs grains de sel de mer. Il est très important de faire si longtemps biscuits chauds.
- Refroidissez les biscuits pendant 2-3 minutes. et passer à autre refroidissement à la grille.
