Quoi de mieux qu’une tarte à la citrouille – un dessert que vous pouvez cuisiner non seulement en vacances, mais en profiter toute l’année, ajouter une cuillerée de glace à la vanille et une grande portion de crème fouettée сливок. 
Time: 1 час.35 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 unité (225 gr.) Fromage à la crème Philadelphia ramolli
- 2 cuillères à soupe purée de citrouille en conserve
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1/4 c. À thé le sel
- 1 oeuf plus 2 jaunes d’oeufs, battre légèrement
- 1 cuillère à soupe crème faible en gras (10-12%)
- 1/4 Art. (55 gr.) Beurre fondu
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 1/4 c. À thé gingembre moulu (facultatif)
- 1 morceau de pâte brisée préparée
- Crème fouettée pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: citrouille, fromage philadelphia, pâte sablés, œufs, crème fraîche, extrait de vanille, gingembre moulu, cannelle
Préparation de la recette:
- Mettez 1 morceau de pâte brisée dans un plat allant au four de diamètre 23 cm et appuyez vers le bas et les côtés. Pincer la pâte, magnifiquement conçu les bords de la tarte. Mettez le moule à gâteau au congélateur, pour que ça durcisse.
- Préchauffez le four à 180 ° C. Après un certain temps, mettez la base est un morceau de papier d’aluminium afin de le recouvrir complètement. Remplissez le moule à ras bord avec des boules spéciales ou des haricots secs (environ 900 gr.) et mettez au four. Cuire au four pendant 10 minutes retirez le papier d’aluminium, retirez la charge et mettez au four encore 10 minutes., jusqu’à ce que le gâteau soit sec et commence à brunir.
- Pour remplir dans un grand bol, battre la crème avec un batteur à main le fromage. Ajouter la citrouille et battre pour mélanger les ingrédients. Ajouter le sucre et le sel et mélanger à nouveau. Ajouter des oeufs avec jaunes, crème et beurre fondu et fouetter. Dernier ajoutez d’abord l’extrait de vanille, la cannelle, le gingembre (si utiliser) et bien battre, verser la garniture sur une cuit et cuire au four pendant 50 minutes, jusqu’à ce que le milieu soit dense. Placez la tarte sur une grille et laissez-la refroidir à la température ambiante. la température. Couper en morceaux, en déposant sur chaque morceau un grand une portion de crème fouettée ou de glace à la vanille.
