Ce gâteau «adulte» s’inspire d’un cocktail alcoolique classique. et contient tous ses ingrédients: chocolat, menthe poivrée et liqueur. Si il y aura de la crème fouettée supplémentaire, ils peuvent être ajoutés à chaud шоколад. 
Time: 35min plus temps de solidification Difficulté: facile Portions: 8 – 10 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Korzh
- 24 pièces biscuits de gaufre au chocolat
- 2 cuillères à soupe l sucre granulé
- 4 cuillères à soupe l beurre fondu
- 1 cuillère à soupe l liqueur de menthe poivrée
- Equipement spécial: sac à pâtisserie avec grosse astuce star
Farce
- 6 c. À soupe mini guimauves
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre
- 2 cuillères à soupe l liqueur de menthe poivrée
- 1 cuillère à soupe crème grasse
Crème fouettée
- 2 cuillères à soupe l sucre en poudre
- 2 c. À thé poudre de cacao
- 1/2 cuillère à café extrait de menthe poivrée
- 1 cuillère à soupe crème grasse
Garniture
- 9 pièces biscuits de gaufre au chocolat
- 1 cuillère à soupe l plus 1/2 c. à thé liqueur de menthe poivrée
- Feuilles de menthe fraîche pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: biscuits biscuits, guimauves, sucre glace, crème, liqueur, extrait de menthe, cacao, menthe
Préparation de la recette:
- Korzh. Préchauffer le four à 180 ° C Broyer les biscuits avec sucre dans un robot culinaire à une miette fine. Ajouter fondu huile et liqueur de menthe poivrée, mélanger jusqu’à ce que humide. Tout en appuyant, placez le mélange dans un moule à gâteau de 23 cm. à la dureté 12-15 minutes Laissez le gâteau refroidir complètement sur la grille pendant cuisson
- Farce. Micro-ondes dans un bol approprié guimauves avec du beurre à puissance élevée pendant environ 1 min. 30 sec jusqu’à ce que le beurre fonde et que les guimauves se déforment. Remuer avec une cuillère en bois et laisser refroidir pendant 5 minutes.
- Dans un grand bol, battre avec un mélangeur à une vitesse modérément élevée. liqueur et crème pendant environ 1 min à la splendeur. Éteignez le mélangeur, ajoutez 1/3 du mélange refroidi avec des guimauves et battre sur une hauteur moyenne des vitesses d’environ 15 secondes pour tout connecter.
- Répétez avec les guimauves restantes en 2 sets (crème fouettée ne restera pas en forme, et une masse de crème avec des guimauves sera semble assez fluide, mais sur le gâteau il se solidifiera rapidement.) Verser la garniture sur le gâteau préparé. Couvrir avec du film alimentaire et réfrigérer environ 4 heures ou la nuit
- Crème fouettée pour garnir. Mélanger avec un grand mélangeur récipients contenant du sucre à glacer à une vitesse modérément élevée, de la poudre de cacao et extrait de menthe poivrée. Ajouter la crème et fouetter à la même vitesse jusqu’� pics mous.
- Garnir et servir. Étalez des biscuits gaufres au chocolat sur la tarte. Versez 1/2 c. À thé de chaque biscuit. liqueur de menthe poivrée (il absorbe presque immédiatement). Mettez la crème fouettée au cacao dans sac de cuisson avec une buse en forme d’étoile et pressez sur les biscuits avec alcool Décorer avec des feuilles de menthe. La tarte peut être servie immédiatement ou réfrigérer bien couvert pas plus longtemps que la nuit. Servir en pressant le reste de la crème fouettée à côté. “Grasshopper” dans des moules pour la solidification.
