Après avoir essayé le dessert italien au tiramisu une fois, vous n’oublierez jamais son goût légendaire, alliant notes de café et délicates masse d’enrobage de crème de fromage. Recette classique implique la superposition de biscuits d’air dans les bols Savoyard trempé dans un mélange café-alcool, râpé chocolat, crème au mascarpone, crème fouettée et finale Coup sous forme de cacao saupoudré. Mieux si vous cuisinez Tiramisu en bols transparents ou bols pour profiter non seulement de lui goût divin, mais aussi apparence exquise. amis: 
Temps: 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
La crème
- 2 gros œufs, séparez les blancs des jaunes
- 1 jaune d’oeuf
- 1/4 Art. sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe mascarpone ramolli
Sirop
- 0,5 cuillère à soupe. café
- 45 ml. roma
- 1 cuillère à soupe l sucre
Crème et assemblage
- 3/4 Art. crème à fouetter
- 1 cuillère à soupe l sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 24 pièces Biscuits Savoyardi (doigts de dames)
- Chocolat noir pour râpe
- Arroseur de poudre de cacao
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, sucre, extrait de vanille, fromage mascarpone, café, rhum, crème, biscuits sablés, chocolat cacao noir
Préparation de la recette:
- Dans un bol en métal monté sur une casserole avec lentement l’eau bouillante, battez les jaunes d’oeufs, le sucre et la vanille jusqu’à l’obtention du mélange double en volume et ne s’écoulera pas du fouet avec du ruban adhésif. Décoller dalles. Dans un bol propre, battre le fromage mascarpone jusqu’à consistance lisse. consistance. Battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils atteignent des pointes moyennes. Incorporer les écureuils dans le mélange de jaune.
- Sirop: chauffer le café, le rhum et le sucre et mélanger � sucre dissous. Retirez le sirop de la cuisinière.
- Garniture: fouetter la crème jusqu’à consistance lisse et mélanger le sucre et la vanille. Réfrigérer avant l’assemblage.
- Assemblée: Trempez le Savoyardi pendant quelques secondes dans le café sirop et placez 3 morceaux dans 4 bols. D’en haut couvrir d’une couche généreuse de crème au fromage et râper un peu chocolat Étendre sur la deuxième couche du savoyard trempé, couvrir le reste de la crème et du chocolat râpé. Pour chaque portion de tiramisu mettre une cuillerée de crème fouettée et saupoudrer de cacao en poudre. Réfrigérer avant de servir.
