Gâteau sucré farci de vin blanc et de sucre, très apprécié des Canton suisse de Vaud, situé sur les rives de Genève lacs. C’est très facile à faire, même sans expérience culinaire. Il y a une tarte Bâle similaire utilisant du rouge вино. 
Time: — Сложность: легко Вrecettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour le test:
- Farine de blé – 250 grammes
- Levure en poudre – 1 pincée
- Beurre – 125 grammes
- Sucre – 30 grammes
- Lait – 1 cuillère à soupe
- Un jaune d’oeuf
- Pincée de sel
Pour le remplissage:
- Une cuillère à soupe de farine
- Sucre – 80 grammes
- Crème – 1 cuillère à soupe
- Vin blanc – 1 verre
- Du beurre
- Une pincée de sucre en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: farine, lait, œufs, crème, vin poudre de sucre blanc
Préparation de la recette:
- Laisser l’huile fondre à la température ambiante. Nous n’avons pas besoin ghee.
- Dans un grand bol, mélanger le sucre avec le beurre, ajouter une cuillère à soupe lait, jaune d’oeuf. Bien mélanger, ajouter la farine mélangée avec du sel et une pincée de levure chimique. Travaillez vos mains jusqu’à ce que vous obteniez texture de la pâte de sable. Il ne faut pas devenir lisse, sinon le gâteau sera difficile. Recueillir dans une boîte de pain d’épice, emballer dans du papier d’aluminium et laisser dans endroit cool mais pas trop froid. Si vous envoyez la pâte � le réfrigérateur, il va durcir, et vous ne pouvez pas le sortir.
- Travailler lentement avec un rouleau à pâtisserie, étirer la pâte, elle va se déchirer, alors il faut essayer. Vous pouvez couper du parchemin papier-gabarit de votre plat allant au four pour avoir un guide, quelle taille devrait être la pièce.
- Transformez la pâte en forme directement sur du papier sulfurisé, soulevez ses bords.
- Saupoudrer le sucre à l’intérieur de la tarte, verser le vin blanc, crème, ajoutez une pincée de sucre en poudre et mélangez bien.
- Cuire au four pendant 20 minutes dans un four à une température de 240 ° C. ajouter les morceaux de beurre, puis la farine et soigneusement remuer avec un fouet. Poursuivre la cuisson pendant encore 10 minutes ou jusqu’à ce que préparation.
- Retirer du four, laisser refroidir légèrement sur une grille, retirer papier. Servez une tarte au vin suisse tiède ou cool Dans ce cas, la masse de caramel au four sera visqueux.
