Fromage à la crème délicat avec une touche d’acidité – une excellente base pour une sauce piquante. Mélangez-le à la crème sure râpée mozzarella et un peu de mayonnaise. Et comme légume ajouter des noyaux d’artichauts et d’épinards – classique une combinaison de sauce américaine. Contrairement aux traditionnels une recette fourrée à la mayonnaise, cette trempette est beaucoup plus facile en raison de la prédominance de fromages à faible teneur en matière grasse. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et cuire au four jusqu’à sauce ne se réchauffe pas. Il s’avère que la texture et le goût sont parfaits. Disposer autour de la sauce de trempette des légumes frais et des tranches de pita pour tremper et traiter invités à une fête à la maison. Très satisfaisant et amusant. Valeur nutritive une portion: (total 12) Calories 100, graisse totale 7 g., saturé graisses, protéines 4 g, glucides 5 g, fibres g, cholestérol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Portions: 12 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe l huile de colza
- 1 oignon moyen, haché finement (environ 1,5 c. À soupe)
- 3 gousses d’ail
- 250 gr cœurs d’artichauts congelés, décongelés, rincer et sécher
- 280 gr épinards hachés congelés, décongelés, faire sortir l’excès de liquide
- 0,5 cuillère à soupe crème sure faible en gras
- 2 cuillères à soupe l mayonnaise
- 0,5 cuillère à soupe (110 gr.) Neuchâtel américain (ou crémeux fromage à la crème faible en gras)
- 60 gr (environ 0,5 c. à soupe) râpé semi-dégraissé mozzarella
- 0,5 c. À thé le sel
- 1/4 c. À thé poivre noir moulu
- Tranches de pita ou de légumes frais à servir
Recettes avec des ingrédients similaires: oignons, ail, artichauts, épinards, crème sure, mayonnaise, neuchâtel, caillé, fromage mozzarella, pita
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Dans une cocotte à feu moyen chauffer l’huile. Ajouter les oignons et les faire revenir en remuant de temps en temps. 4-5 minutes. Ajouter l’ail et faire revenir pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon deviendra doré clair, mais ne fera pas frire. Retirer du feu et cool
- Dans le bol d’un robot culinaire, mélangez les cœurs d’artichauts, épinards, crème sure, mayonnaise, crème de fromage à la crème, mozzarella et sel avec poivre noir Broyer jusqu’à consistance lisse. Ajouter mélange d’oignon et d’ail refroidi dans un robot ménager et plusieurs fois mélanger.
- Transférer le mélange dans un plat à gratin en verre de 20 cm. ou dans un moule à cake d’un diamètre de 22 cm, après l’avoir saupoudré spray culinaire. Cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu’à mélange se réchauffe. Servir avec des tranches de pita et des légumes frais.
