Truffes au beurre d’arachide avec croustilles – détaillées recette de cuisine Partager avec vos amis: 
Photographie culinaire: Levy Brown Durée: 50 min. Difficulté: facile Quantité: 36 truffes selon les recettes. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe beurre de cacahuète
- 5 cuillères à soupe l (75 gr.) Beurre, température ambiante
- 2,5 c. À table sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe croustilles ondulées finement hachées, et grandes pièces pour la décoration
- 350 gr chocolat noir haché
Recettes avec des ingrédients similaires: Chocolat noir, beurre de cacahuète, sucre glace, extrait de vanille, chips
Préparation de la recette:
- Couvrir la casserole avec du papier parchemin. Mélanger l’arachide et le beurre dans un grand bol et fouetter avec un mélangeur à feu moyen vitesse à l’uniformité, de 1 à 2 minutes. Ajouter progressivement sucre glace, puis vanille; remuer jusqu’à ce que le mélange se rassembler en morceaux, de 1 à 2 minutes. Ajouter haché croustilles et bien mélanger.
- Former des boules de la taille d’une cuillère à soupe (environ 36 pièces); mettre sur la plaque à pâtisserie préparée. Set pour refroidir pendant que vous faites fondre le chocolat.
- Mettez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur moyen et placez sur une casserole d’eau bouillante (ne laissez pas le bol toucher l’eau). Donner faire fondre le chocolat en remuant de temps en temps, environ 10 minutes. Retirez le bol de la casserole. Tremper les boules formées une à la fois sur une cuillère de chocolat fondu, en laissant l’excès s’écouler dans bol, puis remettre sur la plaque à pâtisserie. Insérer une grosse tranche de chips dans chaque truffe. Refroidir jusqu’� Le chocolat ne durcit pas pendant au moins 15 minutes. ou geler � Recette de truffes.
