Truffes au chocolat pour la Saint-Valentin – Une recette détaillée cuisine. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile. Quantité: 25 truffes. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/3 Art. chérie
- 1/2 cuillère à soupe (115 gr.) Chocolat mi-sucré, côtelette
- 1/2 cuillère à soupe (115 gr.) Côtelette de chocolat noir
- 110 gr. beurre coupé en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe l rhum foncé
- 1 cuillère à soupe pailles au chocolat
- 3/4 c. À thé sel de mer
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat mi-sucré, chocolat amer, sucre glace, confettis, rhum, miel
Préparation de la recette:
- Dans une petite poêle, préparez le miel et le caramel: chauffer le miel jusqu’à ce qu’il devienne brun clair ombre et n’aura pas une odeur de caramel. Retirer du feu et garder au chaud.
- Dans un bol moyen, faites fondre le chocolat au bain-marie: combinez le chocolat et le beurre. Placez un bol sur la casserole avec de l’eau bouillante et, en remuant souvent, faites fondre le chocolat. Décoller chocolat d’une assiette et battre le miel caramélisé, le rhum et le sucre poudre Transférer le chocolat dans un bol en métal refroidi et laisser reposer 5 minutes
- Préparez la saupoudrer: saupoudrez de chocolat sur un plateau paille mélangée avec du sel. Séparez une petite masse avec vos doigts du mélange total de chocolat. Et commencez à faire rouler les balles en premier dans mains, puis rouler dans un saupoudrage. Tu devrais réussir bonbons d’environ 3 cm de taille.
- Déposer les truffes au chocolat sur une plaque à pâtisserie papier parchemin. Mettez au réfrigérateur pour refroidir.
