Aliment au poulet – une recette détaillée pour la cuisson. друзьями: 
Time: 15 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr poulet bouilli
- 4 cuillères à soupe l huile végétale
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail
- 1/2 cuillère à café gingembre haché en fines lanières
- 1 cuillère à café le sel
- 1 cuillère à café curcuma
- 1 cuillère à café cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de l’eau
- 1,5 c. À thé mélanges d’épices Garam masala ou au goût
- 120 ml. crème grasse
- 2 c. À thé coriandre finement hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, oignons, ail, racine de gingembre, curcuma, cumin, garam masala, coriandre, crème
Préparation de la recette:
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile, mettre hacher l’oignon et faire frire pendant 4-5 minutes. à feu moyen jusqu’à légère pas bruni. Ajouter l’ail et le gingembre et cuire encore 1-2 minutes. Ajouter le sel, le curcuma et le cumin moulu.
- Augmentez le feu et laissez cuire encore une minute, puis ajoutez le poulet. Il est très important que les épices soient mélangées dans la casserole à ce stade. Remuer pour que le poulet soit cuit dans un mélange de saveurs. Après Après avoir mélangé le poulet avec les épices, ajoutez de l’eau. Légèrement réduire le feu, ajouter le mélange de Garam Masala et de crème et cuire encore 5 minutes Servir saupoudré de coriandre fraîche.
