Apple Latkes – une recette détaillée pour cuisiner. Partager avec друзьями: 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Montant: 20 beignets Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 pommes (225 gr.), Pour obtenir 1 cuillère à soupe. pommes râpées
- 1 oeuf de catégorie CO
- 2/3 Art. yaourt naturel
- 1 cuillère à soupe farine de blé
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1/4 c. À thé bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe l sucre ultrafine
- Huile de cuisine
- Sirop d’érable (ou sucre en poudre et cannelle moulue) pour classement
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes, œufs, yaourt, érable sirop, sucre glace, cannelle, farine
Préparation de la recette:
- Battez un oeuf avec du yaourt et du lait (ou seulement du yaourt si vous utiliser naturel avec une teneur en graisse normale). Dans un bol, mélanger farine, levure chimique, bicarbonate de soude, cannelle et sucre. Éplucher une pomme de épluchez, coupez en 4 parties, retirez le noyau, puis râpez. J’utilise un robot culinaire, bien qu’une grosse râpe à microplans ou l’autre le fera plus facilement, je pense. Versez le mélange de yaourt Dans un bol avec de la farine, mettez les pommes râpées et mélangez.
- Versez 0,5 cm d’huile dans la casserole et mettez le feu. Étaler la pâte avec une cuillère (j’utilise pour cela une soupe ronde) cuillère) dans de l’huile grésillante. Lame en silicone (celle que vous pour que la pâte ne coule pas) retirez la pâte d’une cuillère et presser les petites crêpes dans la casserole. Ne t’inquiète pas s’ils ce n’est pas parfait, j’aime bien quand il s’avère un peu minable et tordu. Frire pendant 1-2 minutes jusqu’à ce que les beignets devenir brun doré ci-dessous. De là-haut, on verra comment ils commencer à faire frire. Retourner les pancakes avec 2 lames de métal et faire frire une autre minute de l’autre côté. Mettre les crêpes un bac à serviettes en papier pour absorber l’excès de graisse, et continuez la cuisson jusqu’à ce que la pâte soit finie. Pour l’érable sirop
