Tarte aux pommes au Cinnabon – une recette détaillée pour cuisiner. Partager с друзьями: 
Photo of the dish: Леви Браун Time:1 heure 30 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- Jus d’un citron fraîchement pressé
- 1 gros oeuf, battre légèrement
- 2/3 Art. sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe l du lait
- Farine à saupoudrer
- 1/2 cuillère à soupe sucre
- 1 et 1/8 c. À thé cannelle moulue
- 400 à 450 gr. pâte brisée pour la tarte
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre à la température ambiante
- 5 grosses pommes de différentes variétés (environ 900 gr.)
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte sablée, pommes, lait, oeufs, sucre glace, extrait de vanille, jus de citron, cannelle
Préparation de la recette:
- Placez la plaque de cuisson au four et chauffez-la à 205 ° C. Étaler un morceau de pâte sur le fond, y compris les côtés, ignifuge formes avec un diamètre de 23 cm, de sorte que la pâte pende légèrement des bords, et mettez au réfrigérateur avant d’assembler le gâteau.
- Préparez des petits pains à la cannelle: disposez le reste la pâte sur une surface légèrement farinée et graisser uniformément beurre. Mélanger 1/4 tasse de sucre et 1 c. cannelle dans dans un petit bol, saupoudrer la pâte du mélange obtenu en pressant doucement doigts à la surface. Rouler la pâte et couper l’inégal les bords. Après cela, coupez le rouleau en petites tranches avec un couteau, une épaisseur d’environ 2-3 centimètres. Lay-les en cercles Feuille de parchemin fariné. Saupoudrer la farine sur le dessus et rouler soigneusement les rouleaux en un cercle de 25 cm de diamètre. avec du parchemin, déplacez le cercle des rouleaux sur la plaque à pâtisserie et placez-le dans réfrigérateur jusqu’à l’assemblage de la tarte.
- Épluchez les pommes et hachez-les finement. Saupoudrer de citron jus et extrait de vanille. Mélangez-les dans un grand bol avec le reste du sucre 1/4 tasse et 1/8 cuillère à café de cannelle.
- Retirez le moule à pâte et placez les pommes en une couche uniforme. Transférer doucement les rouleaux roulés dans la garniture aux pommes, séparé du parchemin (ça va si vous enlevez le papier les rouleaux seront légèrement séparés les uns des autres). Pincer les extrémités Pâte et graisser le gâteau avec un oeuf battu.
- Mettez le moule à gâteau au four et faites cuire au four environ 50 minutes jusqu’à l’apparition d’une croûte dorée (si le sommet commence brûler, recouvrir le gâteau de papier d’aluminium). Mettez le gâteau dans le moule râper et laisser refroidir légèrement.
- Battez le lait avec le sucre en poudre. Si le mélange est trop épais, diluer avec du lait jusqu’à la consistance désirée. Graisser le gâteau reçu glaçure.
