Assaisonnement Nyok Cham – une recette détaillée pour la cuisine. Partager avec друзьями: 
Time:- Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 petit piment frais
- 1 cuillère à café ail haché
- 3 c. À thé sucre
- 1 citron vert frais
- 2 cuillères à soupe l Sauce vietnamienne au poisson d’anchois (mamans nami)
- 3 cuillères à soupe l de l’eau
Recettes avec des ingrédients similaires: piment rouge, sauce de poisson, citron vert jus, ail
Préparation de la recette:
- Retirez la tige du poivron. Coupez-le en deux, retirez et jeter les graines et les septa. Hachez finement le poivron. Dans un mortier mélanger les piments chili hachés, l’ail et le sucre. Écraser le mélange jusqu’à ce que recevoir des pâtes. Coupez le zeste et la pulpe blanche du citron vert et jetez-les. Ajouter la chaux au mélange de chili. Mash bien. Ajouter du poisson sauce et eau Bien mélanger Servir comme assaisonnement au lieu de sel et poivre Rendement: 1/3 c.
