Il s’agit d’une recette très populaire de la tarte à l’Atlantic Beach. est un énorme succès dans les restaurants américains, en particulier sur Côte de Caroline du Nord. Sa particularité réside dans combinaison harmonieuse d’une base salée et dense faite de craquelins salés, garniture crémeuse au goût acidulé agrumes, plus des montagnes de crème fouettée. Vous pouvez juste devenir fou. Un si vous êtes aussi un amateur d’expérimentation, vous pouvez saupoudrer de crème сверху морской солью. 
Time: –Difficulté: facile. Les recettes utilisent des récipients volumétriques de volume: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
Base
- Biscuits salés – 300 grammes
- Beurre (ramolli) – 8 à 10 cuillères à soupe (130 gr.)
- Sucre – 3 cuillères à soupe
Farce
- Lait concentré sucré – 400 grammes
- Jaunes d’œufs – 4 pièces
- Jus de citron fraîchement pressé – 1/2 tasse
- Crème fouettée – 1 tasse
- Sucre en poudre – 2 c.
Recettes avec des ingrédients similaires: craquelins, lait condensé, œufs, jus de citron, crème, sucre glace
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C.
- Écrasez finement les biscuits salés (sans poussière) dans un bol de taille moyenne. Ajouter le sucre et le beurre, pétrir jusqu’au mélange de craquelins coller ensemble comme de la pâte. Maintenant, nous devons poser nos fesses avec ce mélange un plat allant au four de 20 cm de diamètre, laisser refroidir 15 minutes, puis cuire au four environ 15 à 20 minutes jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée ombre. Retirer du four et réfrigérer.
- Dans un bol moyen, battre les jaunes d’œufs dans le lait concentré, verser jus de citron. Il est important de bien mélanger ces ingrédients. Tout de suite verser en forme de tarte, cuire au four pendant 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que le remplissage ne sera pas attrapé. Cool.
- Dans un grand bol, fouetter ou fouetter la crème et sucre en poudre. Réparties sur toute la surface de la tarte. Tarte Atlantic Beach est servi sur la table complètement froide, alors c’est mieux coupes. Il peut être conservé jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.
