Ceci est un plat simple que vous pouvez manger même chaud, même froid, comme plat d’accompagnement ou comme indépendant закуску. 
Dans ремя: 55 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2-3 cuillères à soupe l huile d’olive
- Aubergine (en tranches de 0,5 mm d’épaisseur.) ─ 1 pc.
- Oignon (coupé en rondelles d’une épaisseur de 0,5 mm.) ─ 2 pcs.
- Ail ─ 1 gousse
- Tomate (en rondelles de 0,5 mm d’épaisseur.) ─ 2 pcs.
- 30 gr parmesan râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: aubergines, tomates, parmesan, oignons, ail
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 375 ° C
- Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe à feu moyen. les huiles. Ajoutez les tranches d’aubergines, salez et faites les frire jusqu’à ce que couleur dorée des deux côtés. Mettez sur une assiette et répétez même chose avec les oignons.
- Pound le plat de cuisson résistant à la chaleur avec une gousse d’ail. ВDisposez les couches d’aubergines, d’oignons et de tomates. Verser sur un peu d’huile d’olive. Couvrir le plat de cuisson en aluminium papier d’aluminium et cuire au four jusqu’à ce que les tomates soient tendres. Temps de cuisson ─ 20 minutes.
- Sortez le plat de cuisson, retirez le papier d’aluminium et placez le moule sous le gril au four. Saupoudrer les tomates de fromage râpé et verser bouillon pour faire fondre et faire frire le fromage et laisser au four pendant encore 2 minutes. Retirer le plat fini du four et servir la table.
