Beignets feuilletés avec pêches et glaçage – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish:Temps Kon Pulos: 1 heure. 30 minutes Difficulté: facile Quantité: 8 beignes recettes utilisent des contenants volumétriques: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Donuts
- 500 gr. pâte feuilletée congelée (2 feuilles), dégivrer
- 1 gros oeuf légèrement battu
- 3 cuillères à soupe l pêches en conserve
Farce
- 2 petites pêches hachées
- 0,5 cuillère à soupe. nectar de pêche
- Pincée de sel
Glaçage
- 1 cuillère à soupe sucre en poudre
- 1-2 c. l nectar de pêche
- 1 cuillère à café jus de citron
- 1/8 c. À thé extrait de vanille
- Tranches de fraises séchées (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte feuilletée, pêches, fraises, jus de citron
Préparation de la recette:
- Donuts: Préchauffer le four à 200 ° C Disposez le formulaire pour papier sulfurisé de cuisson. Étaler une feuille de pâte feuilletée sur Travailler la surface et éliminer l’excès de farine. Lubrifier le tout surface avec un oeuf battu. Étendre sur la deuxième feuille de pâte et appuyez sur pour attacher. Couper 8 cercles d’un diamètre de 8 cm. Découpez le milieu avec un diamètre de 2,5 cm. des cercles de 2,5 cm si vous voulez. Lay sur plaque de cuisson préparée et cuire au four jusqu’à ce que croustillant brun doré, 20-25 minutes.
- Micro-ondes la confiture de pêche jusqu’à ce qu’elle fonde, environ 30 secondes. Lubrifiez la surface pendant qu’elle est encore chaude. beignets sur le dessus et à l’intérieur. Laisser refroidir complètement sur une plaque à pâtisserie.
- Préparez la farce: mélangez les pêches, le nectar de pêche et sel dans une petite casserole. Cuire à feu moyen, périodiquement en remuant jusqu’à ce que les pêches soient tendres et la majeure partie du liquide évaporer, 8-10 minutes. Transférer dans un mélangeur et hacher dans Purée de pommes de terre homogène. Garder au réfrigérateur jusqu’au mélange épais et froid pendant au moins 2 heures.
- Faites le glaçage: battez le sucre glace, 1 c. l nectar de pêche, jus de citron et vanille dans un petit bol jusqu’à ce que homogénéité; ajoutez jusqu’à 1 cuillère à soupe. l nectar de pêche si nécessaire.
- Avec un couteau tranchant, couper chaque beignet horizontalement en 3 anneaux. Étaler la garniture inférieure avec le remplissage de pêche et la placer haut moyen, puis mettre un autre remplissage de pêche et couvrir anneau supérieur. Couvrir le beignet avec de la glaçure. Saupoudrer sur le dessus fraises en tranches. Laissez le vernis durcir pendant 10-15 minutes. Servir beignets réchauffés ou température ambiante avec des restes remplissage de pêche.
