Beurre maison dans une baratte – une recette détaillée cuisine. 
Dans ремя: 30 мин. Вrecettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 l crème grasse
- De l’eau glacée pour rincer l’huile
- Le sel
Recettes avec des ingrédients similaires: crème, beurre
Préparation de la recette:
- Refroidir la crème à 15 ° C Verser la crème dans une baratte de 8 litres et tourner lentement les lames. Au bout d’un moment de petites boules d’huile vont commencer à se former.
- Peu de temps après, un gros morceau de beurre se formera et il ne reste que du babeurre. Verser le babeurre dans un récipient séparé capacité.
- Ajouter de l’eau glacée à la baratte et rincer le beurre. Videz l’eau. Assaisonner avec du sel au goût. Former dans un tube et conservez le beurre fait maison au réfrigérateur.
