Biscuit Au Fromage Aux Fraises

Un dessert léger que les amateurs de cheesecake devraient aimer C’est beaucoup plus facile à préparer. Le goût crémeux de la farce est réussi combiné avec croustillant. Un tel biscuit deviendra l’un des meilleures applications pour les fraises. Gâteau lumineux peut décorer даже праздничный стоl Time: 55 мин. plus le temps difficulté de refroidissement: facile Portions: 6 – 8 Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Tarte

• 1 et 1/4 Art. farine de qualité supérieure, plus pour rouler
• 1 cuillère à soupe l sucre
• 1/4 c. À thé le sel
• 110 gr. beurre froid en dés
• 1 gros oeuf, battu avec 1 cuillère à soupe. l eau froide

Gâteau au fromage

• 2 cuillères à soupe fraises, enlever la tige et les sépales, couper en deux ou quatre parties, selon la taille
• 250 gr fromage à la crème, température ambiante
• 2 cuillères à soupe l plus 1/3 art. sucre
• 1/2 cuillère à café extrait de vanille
• 1 gros oeuf, protéines séparées du jaune
• Pincée de sel
• 1 cuillère à soupe l amidon de maïs
• Sucre brut, à saupoudrer

Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, fromage à la crème, fraises, extrait de vanille, œufs, amidon

Préparation de la recette:

1. Battez la farine, le sucre et le sel dans un robot ménager jusqu’à ce qu’ils soient bien va s’unir. Ajouter le beurre et fouetter jusqu’à la masse deviendra comme la farine complète mélangée avec des tranches beurre de la taille d’un pois (10-15 fouets). Ajouter l’oeuf et battre jusqu’à ce que la pâte commence à devenir homogène (environ 10 fouets). Tournez la masse sur un morceau de film alimentaire en utilisant qui forment le disque. Bien envelopper et réfrigérer avant de geler (au moins 1 heure ou toute la nuit).
2. Battre dans un bol moyen, le fromage à la crème avec 2 c. л. sucre extrait de vanille, jaune et sel jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Couverture coller une pellicule et laisser au réfrigérateur environ 45 minutes. Combinez les fraises, l’amidon de maïs et 1/3 de cuillère à soupe dans un bol moyen. sucre restant.
3. Au centre du four, placez la grille sur laquelle vous placez plaque de cuisson avec les côtés. Chauffer à 190 ° C
4. Saupoudrer légèrement la pâte des deux côtés avec de la farine et rouler dessus surface dépoussiérée dans un cercle de 30 cm de diamètre et d’une épaisseur d’environ 0,3 cm.Transférer sur une feuille de papier sulfurisé et placer sur plaque à pâtisserie inversée.
5. Distribuer environ 1 cuillère à soupe. se mélange à la crème de fromage à la crème test, ne pas atteindre 5 cm à ras bord. Mettez le mélange de fraises au centre fromage à la crème. Lisser uniformément. Mis sur le dessus fraises restant mélange avec crème au fromage à la crème séparée en portions. Enroulez les bords de la pâte sur la garniture, en les cueillant avec nécessaire. Lubrifiez la pâte avec des protéines et saupoudrez de sucre brut. Laisser au réfrigérateur 15 minutes.
6. Faites glisser le biscuit avec du papier parchemin sur le pré poêle chauffée et cuire jusqu’� croûte dorée, et le remplissage ne commence pas à faire des bulles (environ 40 minutes). Déplacez-vous sur une grille pour permettre au plat de refroidir légèrement. avant de servir (environ 30 minutes).