Si vous voulez cuisiner le dessert le plus original et le plus délicieux de Groseilles, la confiture Black-Eye est pour vous. Difficile à dire – il est frit ou cuit. Le résultat est une confiture de type gelée avec arôme de baies formidable.
Confiture de groseilles. Recette
Seul un fantasme nous donne une nouvelle impression gastronomique. Cette recette a plusieurs années. Nos arrière-grands-mères ont donc également cuisiné des groseilles. Peut-être une méthode a-t-elle été inventée pour économiser le sucre. Une chose est claire – une petite baie d’un grand avantage se transforme en un original confiture de groseilles. Et du sucre pour ce dessert, vraiment, requis parfois moins!
Le maximum de baies de perles, peu importe quel type de groseille, peuvent être obtenus non seulement en été quand ils mûrissent. Scientifiques reconnu que la baie ne perd presque pas ses propriétés bénéfiques, comme avec la congélation et la mise en conserve.
Pour vous faire du Black-Eye jam aura besoin
- Groseilles (dessert peut être cuit à partir de noir, rouge, baies jaunes) – 9 verres.
Bien sûr, si vous utilisez des baies rouges ou jaunes, Vous ne pouvez pas appeler Jam, la confiture “Black-Eyed”. Mais la méthode utilisée est celle idem
- Sucre – le calcul est approximativement ceci: pour 3 tasses de cassis 1 tasse de sucre est nécessaire.
En raison de ses propriétés précieuses, il est recommandé d’ajouter des groseilles dans le régime alimentaire pour renforcer l’immunité. La variété rouge est particulièrement utile ceux qui ont des maux d’estomac qui ont de faibles niveaux l’hémoglobine. La groseille blanche est considérée comme une joie pour les personnes allergiques. Dans les baies n’ont pas de pigments rouges, elles ne causent donc pas d’allergie réactions.
Vous pouvez faire de la confiture de groseilles comme ça:
Vous devez faire cuire un délicieux dessert dans une casserole. Donc cette confiture est aussi appelée “frite”.
Rincer les baies. Chauffer une poêle à frire (de préférence en fonte) degrés pour qu’une goutte d’eau s’évapore. Saupoudrer de groseilles casserole et remuer.
Les baies mûres vont éclater et libérer du jus. En cours traitement thermique les baies non mûres resteront intactes. Ils ont besoin enlever.
Dès que tous les raisins de Corinthe partagent le jus, ajoutez le sucre.
Incorporer la confiture jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
Mettez le dessert dans des pots torsadés. Confiture cuit de cette façon est parfaitement stocké même lorsque température ambiante.
Idées savoureuses
Un délicieux dessert semblable à une gelée peut être utilisé dans cuisson, comme complément aromatisant aux crêpes. Pas moins Une recette originale pour des friandises – confiture de figues, cerise, et même des pétales de rose. Essayez de cuisiner. Ce n’est pas seulement savoureux, mais aussi en bonne santé!
