Ce bol (bol) de riz bouilli et de poke de saumon à l’avocat ressemble à une variante du sushi “paresseux”, dont les ingrédients sont simplement empilés dans un bol. La base du bol sera de riz, blanc ou brun, à votre goût. le goût. Recouvrir de fines tranches d’avocat et piquer. Poke – Ceci est un plat hawaïen traditionnel de poisson cru mariné. Pour marinade de saumon dans des proportions égales sont la sauce de soja, la sauce sambal olek, huile de sésame noire et gingembre frais râpé. Saumon doit être très frais. Quelques heures dans le réfrigérateur et poke est prêt. Décorer avec un bol de tranches de poisson, saupoudrer de graines de sésame, d’oignons verts et Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 260, graisses totales 11 g, graisses saturées g., protéines 15 g., glucides 26 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 2 час. 20 min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 220 gr filet de saumon sauvage coupé en dés de saumon frais 1 cm
- 2 cuillères à soupe riz bouilli tiède (blanc ou brun)
- 1 cuillère à café sauce soja
- 1 cuillère à café sauce sambal olek
- 1 cuillère à café huile de sésame noire
- 1 cuillère à café racine de gingembre râpée
- Une pincée de gros sel
- 1 avocat pelé et dénoyauté et fin haché
- Oignons verts hachés finement
- Sésame ou Furikake Frit (Assaisonnement Japonais)
Recettes avec des ingrédients similaires: riz brun, saumon, avocat, sauce chili, sauce soja, racine de gingembre, graines de sésame
Préparation de la recette:
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger le poisson avec la sauce soja, la sauce sambal-olek, huile de sésame, gingembre et sel. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.
- Posez le riz dans 4 bols, en haut de chaque portion le quart du saumon et le quart de l’avocat. Saupoudrer d’oignons verts et graines de sésame et servir.
