Boules de crabe – une recette détaillée pour la cuisine. Partager avec друзьями: 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Quantité: 24 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Boules de crabe
- 450 gr morceaux de chair de crabe (sans coquille)
- 2 tranches de pain (couper la croûte et émietter la chapelure)
- 1/3 Art. crème grasse
- 1 cuillère à soupe l mayonnaise
- 1 cuillère à soupe l Sauce Worcester
- 1 cuillère à soupe l feuilles de persil frais finement hachées
- 1 cuillère à café assaisonnement fait maison (voir recette ci-dessous)
- 1 cuillère à café sels d’assaisonnement
- 1 oeuf battu
Sauce tartare
- 1 cuillère à soupe mayonnaise
- 1 oignon haché
- 1/2 cuillère à soupe tranches de concombres marinés hachées
- Jus de citron frais
- Une pincée d’assaisonnement fait maison (voir la recette ci-dessous)
- Poivre noir moulu
Assaisonnement fait maison
- 1 cuillère à soupe le sel
- 1/4 Art. poivre noir
- 1/4 Art. poudre d’ail
Recettes avec des ingrédients similaires: chair de crabe, crème, mayonnaise, oeufs, jus de citron, concombre mariné, sauce Worcestershire, sel aux épices, oignons, ail en poudre, pain blanc, sauce tartare, persil
Préparation de la recette:
- Faire chauffer le beurre d’arachide dans une casserole profonde à parois épaisses à une température de 185 ° C. Pour la sauce tartare, mélangez le tout ingrédients dans un robot culinaire et battre jusqu’à obtenir la sauce consistance désirée avec des tranches. Ajouter les épices et réfrigérer avant Pour les boules de crabe, dans un grand bol Faire tremper les miettes de pain dans une crème épaisse. Mélanger le reste les ingrédients. Former des boules de la taille d’une noix.
- Faire frire jusqu’à ce que le brun soit doré, environ 5 minutes. à la fête. Servir chaud avec une sauce tartare. Les balles peuvent être faites et préchauffer Assaisonnement: Mélanger les ingrédients. et stocker dans un récipient hermétique jusqu’à 6 mois. Sortie: 1,5 Art.
