Boulettes de riz au poulet frit – Une recette détaillée cuisine. 
Time: 40 min Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe avec riz blanc
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 4 cuisses de poulet désossées et sans peau
- 1 cuillère à soupe bouillon de poulet ou de l’eau
- 1 ananas mûr
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- 1 cuillère à café sel (à l’oeil)
- Racine de gingembre pelée et hachée de 2,5 cm de long.
- Huile végétale
- Sel et poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe l graines de sésame noires (peuvent être remplacées par des graines blanches), plus 1 cuillère à soupe. l graines de sésame grillées
- 1/4 Art. chérie
- 1/2 cuillère à soupe sauce teriyaki
- 4 tiges d’oignons verts finement hachées
- 2 cuillères à soupe de l’eau
Recettes avec des ingrédients similaires: riz, poitrines de poulet, poulet hanches, sauce teriyaki, ananas, oignon vert, racine de gingembre, miel, graines de sésame
Préparation de la recette:
- Préchauffez la lèchefrite ou la grande poêle à frire Faire cuire à ébullition dans une petite casserole avec un couvercle. de l’eau Mettez le beurre, le sel et le riz dans une casserole. Encore amener l’eau à ébullition. Réduire le feu à doux et couvrir couvercle de la casserole. Laisser mijoter pendant 18 minutes. et enlever le riz feu. Ouvrez le couvercle et laissez le riz refroidir légèrement. Façonner boulettes de riz avec une cuillère et des mains de crème glacée. Si le riz est collant, humidifiez vos mains avec de l’eau. Mettre les boulettes de riz sur une assiette et saupoudrer graines de sésame noires.
- Pendant que le riz cuit, porter le bouillon de poulet à ébullition en laissant en lui le gingembre. Ajoutez du miel. Quand le miel se dissout dans le bouillon, ajouter la sauce teriyaki et l’huile de sésame. Réduire le feu � faible
- Pendant ce temps, faites cuire le poulet dans la sauce au teriyaki. Lubrifiez le poulet avec un peu d’huile, du sel et du poivre. Mettez-le sur un gril chaud et faites-le frire pendant 6 minutes. avec un Retourner le poulet et graisser généreusement le teriyaki au miel en utilisant un pinceau culinaire. Faire sauter le poulet pendant encore 4 minutes retourner et graisser à nouveau avec la sauce, puis cuire encore 2 мин. Mettez le poulet sur une assiette. Saupoudrer de vert haché les oignons.
- Pendant que le poulet rôtit de l’autre côté, épluchez et coupez ananas mûr en 8 morceaux. Pour ce faire, coupez le haut et le bas de l’ananas. Placez l’ananas uniformément et coupez la peau en lanières de haut en bas. Couper en deux dans le sens de la longueur et chaque moitié en quatre longueurs. Le noyau est comestible, mais vous pouvez le supprimer si vous le souhaitez. Ananas peut être très acide. Tenir les tranches dans de l’eau froide pendant une minute pour que le jus ne vous pince pas les lèvres lorsque vous mangez ananas Servir avec du poulet et des boulettes de riz.
