Boulettes de viande grecques à la sauce tomate – une recette détaillée cuisine. 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 340 gr viande d’agneau hachée
- 340 gr boeuf ou veau haché
- 300 gr tomates hachées
- 1 petit oignon haché
- Une poignée de persil haché
- Sel et poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 cuillère à soupe vin blanc sec
- 1/2 citron
Recettes avec des ingrédients similaires: agneau haché, boeuf haché, vin blanc, jus de citron, tomates, oignons, persil
Préparation de la recette:
- Préchauffer une poêle de taille moyenne sur une poêle moyennement forte feu Mélanger la viande, l’oignon, le persil, le sel et le poivre. Mettre en beurre dans une poêle, ajouter l’huile d’olive et commencer à rouler petites boules, “une bouchée”. Mettre les balles dans une casserole mesure de la formation.
- Faire frire les boulettes de viande pendant 10-12 minutes, en agitant périodiquement casserole de sorte qu’ils soient uniformément dorés de tous les côtés. Dessert la casserole avec le vin, et cuire jusqu’à ce que le vin soit évaporé en deux, environ une minute. Ajouter les tomates et cuire 6-8 minutes Retirez la casserole du feu. Servir dans des bols et presser Jus de boulettes de viande de 1/2 citron.
