Brownie à la menthe poivrée

“Je change la glace en fonction de l’occasion. En vacances, je décore brownies à la crème à la menthe », explique Nancy Fuller.

Auteur de recettes – Nancy Fuller

Photo of the dish: Джон ПатерсонTemps: 1 heure Difficulté: facile Montant: 12 gâteaux Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Brownie

• 250 gr beurre et éventuellement pour lubrification des formes
• 1 cuillère à soupe chocolat mi-sucré concassé
• 1 cuillère à soupe sucre brun
• 1 cuillère à soupe sucre granulé
• 4 gros œufs
• 1 cuillère à café extrait de vanille
• Pincée de sel
• 1 cuillère à soupe farine premium

Pour la crème de lait caillé

• 110 gr. fromage à la crème crème à la température ambiante
• 110 gr. beurre à la température ambiante
• 2 cuillères à soupe l crème de menthe à la menthe
• 2 cuillères à soupe sucre en poudre

Recettes avec des ingrédients similaires: fromage à la crème, chocolat mi-sucré, cassonade, sucre glace, oeufs, extrait de vanille, farine liqueur premium

Préparation de la recette:

1. Préchauffer le four à 180 ° C Moule en verre d’huile pour cuire 20 x 30 cm et disposer 2 bandes de papier parchemin, se chevauchant de sorte que le papier dépasse les bords du formulaire. Lubrifier le papier avec de l’huile .Faire un brownie: Placez un petit louche d’eau à feu moyen et porter à ébullition. Mettre un bol résistant à la chaleur au-dessus de l’eau bouillante, mettre du beurre et du chocolat, faire fondre et mélanger. (Vous pouvez aussi utiliser micro-ondes; Échauffez-vous à intervalles de 15 secondes.)
2. Transférer le mélange chocolat-beurre dans un grand bol. Ajouter cassonade et sucre cristallisé, œufs, vanille et sel et battre. Ajouter la farine et fouetter légèrement pour mélanger, puis verser dans plat de cuisson préparé. Cuire au four pendant 25-30 minutes. À vérifier l’état de préparation, coller un cure-dent au centre, il devrait être propre. Laissez les brownies se refroidir complètement.
3. Faire de la crème: Mélanger du fromage à la crème et du beurre en utilisant un mélangeur, battre jusqu’à consistance lisse. Ajouter la crème de mente et fouetter pour mélanger. Ajouter progressivement le sucre en poudre et battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et moelleux. crème sur le gâteau, mettez au réfrigérateur pour congeler. Sortir brownie du moule en utilisant du papier parchemin. Couper en Recette “Brownie” avec glaçage au café.