Alternativement, vous pouvez faire des sandwichs avec une couche de ce cookie de la crème glacée.
Si vous aimez les brownies cuits au four les bords de la forme, alors ces cookies réaliseront votre rêve: bords croustillants avec milieu doux. Si vous aimez la pâte au chocolat légèrement cuit, laissez les biscuits au four jusqu’à ce que légère brillance.
Dans ремя: 2 час. 10 minutes Difficulté: facile Quantité: 24 pcs. Les recettes utilisent dimensionnelle capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe farine premium
- 1/2 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café le sel
- 1 paquet (350 gr.) Pépites de chocolat mi-sucré
- 110 gr. beurre, coupé en morceaux
- 1 cuillère à soupe sucre
- 3 gros œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe noix hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: pépites de chocolat (granulés), farine prime, extrait de vanille, noix, œufs
Préparation de la recette:
- Dans un petit récipient, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Вdans un récipient approprié, faire fondre les pépites de chocolat et beurre: placez pendant 30 secondes, puis mélangez � obtenir une masse homogène. Laisser refroidir légèrement.
- Utilisation d’un mélangeur électrique grande capacité à moyenne-haute battre le sucre et les œufs environ 2 minutes pour obtenir une consistance épaisse. mélange jaunâtre. Ajoutez la masse de chocolat ici et battez pour connectez tout. Drive dans l’extrait de vanille. Ajouter le mélange de farine et battre à vitesse moyenne-basse. Ajouter doucement les noix noix (si utilisation). À ce stade, la pâte sera jolie doux. Placez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. ne sera pas assez dense pour ramasser une cuillère
- Placez les grilles dans les tiers supérieur et inférieur du four, allumez-le réchauffer à 180 ° C Couvrir 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Étendre la pâte sur des plaques à pâtisserie préparées 1 cuillère à soupe avec le dessus (une cuillère spéciale est également appropriée pour crème glacée). Laissez 5 cm d’espace entre les cookies (ils augmenter significativement pendant la cuisson). Vous aurez la pâte à gauche pour une autre portion.
- Cuire au four pendant 14 à 16 minutes jusqu’à ce que des fissures apparaissent à la surface. le cookie perdra de son éclat et les bords deviendront plus durs. Au milieu Cuire la casserole avec l’autre côté. Laissez les cookies sur une plaque à pâtisserie pendant quelques minutes, puis passez sur une grille afin qu’elle complètement refroidi. Lorsque la casserole est refroidie, répétez le processus avec le test restant. Les cookies peuvent être stockés dans un contenant hermétique. à la température ambiante pas plus de 3 jours. Note de l’équipe des chefs: Pour mesurer la farine, nous mettez-le avec une cuillère dans une tasse à mesurer, puis alignez-le sur le dessus, enlever l’excès. Si vous prenez de la farine avec une cuillère directement dans l’emballage, condenser, ce qui rend la cuisson sèche.
