Quel plat mexicain reste sans combinaison de chocolat et d’épices poivre
Ces gâteaux ont une saveur spécifique d’épices due à la cannelle et poivre de Cayenne
Time: 2 час. Quantité: 24 brownies Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 piments d’anchois blanchis sans pépins
- 1 et 3/4 Art. farine premium
- 3 cuillères à soupe l poudre de cacao
- 1 cuillère à soupe l cannelle moulue
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café le sel
- 2,5 c. À table sucre de canne
- 250 gr beurre en dés
- 200 gr. chocolat concassé
- 5 gros œufs
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 200 gr. chocolat aigre-doux, haché finement
- 3/4 c. À thé poivre de Cayenne
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat mi-sucré, cacao, poivre anchois, poivre de Cayenne moulu, œufs, extrait de vanille, cannelle
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 160 ° C Feuille une plaque à pâtisserie taille 22 par 33 cm, laissant un petit rebord au-dessus des bords et graisser avec de l’huile. Faites sauter les poivrons à feu moyen, souvent en remuant jusqu’à ramollissement et aromatique, environ 5 minutes. Laisser refroidir complètement. Transférer dans un robot culinaire et hacher, puis mettez 1/4 cuillère à soupe de la moissonneuse-batteuse piment et mis de côté. Ajoutez la farine, le cacao en poudre, la cannelle, la levure chimique et le sel � robot culinaire et l’exécuter jusqu’à ce que les ingrédients soient bien sont mélangés.
- Chauffer environ 4 minutes. sucre de canne, beurre et 1 cuillère à soupe. de l’eau dans une grande casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu’� le beurre et le sucre ne fondent pas. Retirer du feu et mélanger avec amer avec du chocolat, laisser refroidir pendant 10 minutes. Mélanger avec des oeufs et de la vanille. Ajouter le mélange avec la farine et mélanger jusqu’à consistance lisse, puis verser la pâte en forme préparée. Cuire environ 30 minutes, jusqu’à ce que un cure-dent inséré au centre ne deviendra pas propre. Saupoudrer chocolat aigre-doux et laisser pendant environ 5 minutes. Même étaler le chocolat sur la surface avec une spatule et saupoudrer Piment différé et poivre de Cayenne. Refroidir complètement et couper en Recette de gâteaux aux piments rouges et à la purée de pommes de terre jalouse.
