La recette des hamburgers aux légumes grillés. Côtelettes préparé à partir de boeuf haché avec de la viande de porc hachée avec Épices italiennes, ail et origan. Les côtelettes sont frites faire griller les poivrons et les oignons. Dans en fin de cuisson, le fromage est disposé sur des côtelettes et placé sur petits pains. Légumes frits, feuilles de basilic et sauce marinara. Burgers servis avec frites. Valeur nutritionnelle d’un portions: (total 4 hamburgers) Calories 650, graisse totale 42 g., saturé graisses, protéines 38 g, glucides 29 g, fibres, mg, cholestérol mg, натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Durée: 40 min. Difficulté: facile Quantité: 4 hamburgers B recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr boeuf haché faible en gras
- 225 gr. saucisses italiennes non cuites épicées ou sucrées sans coquilles (porc haché aux épices italiennes)
- 4 pains à la pomme de terre pour hamburgers coupés
- 4 tranches de fromage provolone
- 1/4 c. À thé origan séché
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1 oignon rouge, tranché 1,2 cm d’épaisseur.
- 2 poivrons (rouge et jaune), coupés en lanières 1,2 cm de large.
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive extra vierge et un peu plus pour lubrification
- 1 gousse d’ail râpée
- 4 grandes feuilles de basilic, déchirées en morceaux
- Garniture chaude sauce marinara (recette de sauce marinara)
- Chips de pomme de terre pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, kupat (saucisses) pour faire frire), fromage Provolone, pains à hamburger, oignon rouge, ail, poivron, basilic, origan, sauce marinara, chips
Préparation de la recette:
- Dans un bol moyen, mélanger le boeuf haché, les saucisses, l’ail, origan, 1/4 c. à thé sel et une pincée de poivre. Pétrir avec les mains farce. Former 4 côtelettes de 2 cm d’épaisseur.
- Préchauffez le gril ou le gril à une température moyenne. Dans Dans un bol, mélanger l’oignon, le poivron, l’huile d’olive et 1/4 c. sel et une pincée de poivre. Faire griller les légumes, à l’occasion retourner pendant 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient mous et obtenir une couleur légèrement dorée. Mettez les légumes dans une assiette et mettre de côté.
- Graisser la poêle avec de l’huile d’olive. Mettez les côtelettes et cuire 4 minutes de chaque côté jusqu’à cuisson et couleur dorée. 2 minutes avant la cuisson, en déposer 1 sur le dessus morceau de fromage et couvrir.
- Servir les galettes sur des petits pains, garnir d’un mélange d’oignons et poivron, basilic et sauce marinara. Servir des hamburgers avec des frites.
